ZUPPA IN VERDE

quanto mi piacciono le minestre calde quando fuori fa freddo e piove!...e quella che ho mangiato l'altra sera mi piace perchè era tutta verdura e quindi fa anche bene:)

zucchine
patate
taccole
fagiolini
cicoria
spaghetti
sale
origano(poco)
olio
cipolla



Fare un soffritto con la cipolla, tagliare tutte le verdure a pezzetti e metterle nella pentola. Ricoprire di acqua e salare(io ci ho messo anche un pò di dado); quando le verdure sono quasi cotte mettere a cuocere gli spaghetti (potete aggiungerli direttamente con le verdure e far cuocere tutto insieme). Mettere poi nel piatto e aggiungere in caso un pizzico di origano, un filo d'olio e parmigiano...
buon appetito!!!