tag:blogger.com,1999:blog-64683642052565858702024-02-06T21:49:31.861-08:00Profumo di Mille Spezie"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia."
Harriet Van Hornestellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.comBlogger58125tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-69220113340769914962012-06-28T08:27:00.001-07:002012-06-28T08:27:50.431-07:00Crostata con Pesche e Crema Pasticcera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4kw2Yvz216QP-DnuJoeENySFgjTxwDDOuX7AmrLO-i8w7mIp-S4oLYrFcMS98Ou_zP2kmQE9FxoUnOImwZ1YLzW4of4GsLEkzn1pAuj_x68VMztH75DhrHc9CZ-UwBqmCBdnK9M8gGDQ/s1600/IMG_1685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4kw2Yvz216QP-DnuJoeENySFgjTxwDDOuX7AmrLO-i8w7mIp-S4oLYrFcMS98Ou_zP2kmQE9FxoUnOImwZ1YLzW4of4GsLEkzn1pAuj_x68VMztH75DhrHc9CZ-UwBqmCBdnK9M8gGDQ/s400/IMG_1685.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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Questa crostata molto estiva può essere fatta con tutta la frutta che volete ed è un'alternativa, anche più sbrigativa, alle crostate di frutta mista. Avrei voluto provarla con le fragole e sto pensando di farla con delle succose ciliegie... che ne dite??</div>
<div style="text-align: justify;">
C'è una differenza tra questa e le altre crostate di frutta è sta nello strato aggiuntivo di frutta cotta che si mette alla base della crostata, prima di mettere la crema pasticcera e lo strato di frutta fresca. Lo strato di frutta cotta può essere sostituito da marmellata, ad esempio in una crostata di fragole si può mettere uno strato di marmellata di fragole... Per non parlare delle crostate di frutti di bosco!!! Ora però sto divagando troppo e sto togliendo attenzione a questa crostata di pesche che non ha nulla da invidiare alle altre :-)))</div>
<div style="text-align: justify;">
Per prima cosa preparare la pasta frolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gli ingredienti sono:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">200 g farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">100 g zucchero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">100 g burro</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">1 tuorlo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">la buccia grattugiata di 1 limone</span> ( io non l'avevo e ho messo 4 gocce di essenza di limone).</div>
<div style="text-align: justify;">
Procedimento: in una ciotola amalgamare con le mani tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto omogeneo. Riporre tutto in frigo per almeno un'ora. Trascorsa un'ora adagiare l'impasto tra due fogli di carta forno e stenderlo dandogli la forma della teglia nella quale verrà infornato. Bucherellare con una forchetta la base della crostata e adagiarci su un foglio di carta forno ricoperto di legumi (così da far mantenere la forma). Infornare a 180 gradi per 20/25 minuti, controllare la cottura perché come si sa dipende dal forno.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Poi preparare la crema pasticcera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gli ingredienti sono:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">2 tuorli</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">2 cucchiai di zucchero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">2 cucchiai di farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">2 bicchieri di latte</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">4 gocce di aroma di limone</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Procedimento: in un pentolino riscaldare il latte; intanto in una ciotola amalgamare con le fruste farina uova e zucchero. Quando il latte diventa abbastanza caldo unirlo al composto di uova, mischiare bene e rimettere sul fuoco. Con un cucchiaio di legno mischiare sempre fino a che la crema non sarà diventata densa. Spegnere il fuoco e riporre la crema in una ciotola coprendo bene con la pellicola trasparente. Far raffreddare.</div>
<div style="text-align: justify;">
A questo punto preparare la frutta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Occorrono<span style="color: orange;"> 6 pesche</span> da tagliare a spicchi. Metterne una parte in una padella con<span style="color: orange;"> due o tre cucchiai di zucchero</span> ( bisogna regolarsi a seconda della dolcezza delle pesche). Mettere le pesche sul fuoco dolce con il coperchio. Dopo 5 minuti alzare la fiamma e sfumare con <span style="color: orange;">due dita di limoncello</span>, far evaporare e spegnere.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOEnqB-L78-NEnCQgF3Pf3M8gRVkbBfd2ow8d026ETLg8S7J0vmV1FbaEKG5H5QxVCdNs6K4IAFb98GzPtFz7nbG-eUWgE0EbDbwwXDFXaM4rVXPQdgCHV9BmNFu06q_zgta6PjpkI25w/s1600/hhh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOEnqB-L78-NEnCQgF3Pf3M8gRVkbBfd2ow8d026ETLg8S7J0vmV1FbaEKG5H5QxVCdNs6K4IAFb98GzPtFz7nbG-eUWgE0EbDbwwXDFXaM4rVXPQdgCHV9BmNFu06q_zgta6PjpkI25w/s400/hhh.jpg" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Preparare anche le pesche da adagiare sopra la crema che devono essere lasciate crude ma insaporite con un po' di zucchero e limone o, come nel mio caso, con un paio di cucchiai di marmellata fatta in casa ( questa in foto mi è stata regalata da una collega che l'ha fatta con le sue mani, buonissima :) e qualche goccia di limoncello.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiGIqdFLye16RU1QIhezTXQ9h2wCbK40-yvYHw6XkXAX4c0E-UkPc8ou1YRBO8WU1r8c0GpjSSFQaFZXKaMb9LgVU-2nrDmD7d8MoRsbbg5xpXaCpbS174nrb4rmvgtVNkD3F4VlItceI/s1600/mrme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiGIqdFLye16RU1QIhezTXQ9h2wCbK40-yvYHw6XkXAX4c0E-UkPc8ou1YRBO8WU1r8c0GpjSSFQaFZXKaMb9LgVU-2nrDmD7d8MoRsbbg5xpXaCpbS174nrb4rmvgtVNkD3F4VlItceI/s400/mrme.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ora non rimane che assemblare la crostata :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
Sulla base di pasta frolla adagiare in modo quanto più uniforme la frutta cotta con il suo succo. Ricoprire il tutto di crema pasticcera e poi di pesche. Le pesche fresche avranno rilasciato un po' di succo che unito alla marmellata formerà una specie di gelatina che può essere usata al posto della gelatina tradizionale. Se si vuole conservare la crostata per più giorni può essere usata, invece, la gelatina con la colla di pesce.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4O0maN-1V4nv5XF4QNL2hgC9YKQnFn9ox5u1I2IdYKfHwiqxfuVs2G5l_ql-mfqHVYDBWb0SXRqIGYt5RixYFaloaTL-JpVQ4cZJg9VBCFg8ZnCoiJjzuV23tMFDtYCSFyxe4StTuJNs/s1600/IMG_1674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4O0maN-1V4nv5XF4QNL2hgC9YKQnFn9ox5u1I2IdYKfHwiqxfuVs2G5l_ql-mfqHVYDBWb0SXRqIGYt5RixYFaloaTL-JpVQ4cZJg9VBCFg8ZnCoiJjzuV23tMFDtYCSFyxe4StTuJNs/s400/IMG_1674.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSXxwYZ5P90mra6lBEbmIjmtsGj5cr_mfpoEhyphenhyphenGVqAlJ4NRE6oSdO9mV3BszBYsIcFP5dIPmSy9-hfUjy1SOXnveqf5R_pK9FBdNrdWnLkPUcSmoldd5DgV6K5aE-mrMGqyR1C9zBRpA/s1600/IMG_1675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSXxwYZ5P90mra6lBEbmIjmtsGj5cr_mfpoEhyphenhyphenGVqAlJ4NRE6oSdO9mV3BszBYsIcFP5dIPmSy9-hfUjy1SOXnveqf5R_pK9FBdNrdWnLkPUcSmoldd5DgV6K5aE-mrMGqyR1C9zBRpA/s400/IMG_1675.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6GHeIW7rawhNXtI0S7_S85n273FXle1gIH5GIC8nD9ouQjB7qIU_oHLMbXJah0Wbbahuh47vjxC_nOW4nctkwuB4Gf1T1m27OnNP8K5zeX0Dj7WPlGnaW6hxSXsUDKkfUMp4v-Czqa4/s1600/IMG_1684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6GHeIW7rawhNXtI0S7_S85n273FXle1gIH5GIC8nD9ouQjB7qIU_oHLMbXJah0Wbbahuh47vjxC_nOW4nctkwuB4Gf1T1m27OnNP8K5zeX0Dj7WPlGnaW6hxSXsUDKkfUMp4v-Czqa4/s400/IMG_1684.JPG" width="400" /></a></div>
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Spero vi piaccia!<br />
A presto :-)))))))))))<br />
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<br />stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-47757826014462230672012-06-13T10:20:00.003-07:002012-06-13T10:31:43.134-07:00TORTA MIMOSA. Tanti Auguri Mamma!<div style="text-align: justify;">
Oggi è il compleanno della mia mamy e dato che è stata molto buona ho deciso di farle una torta! :-P </div>
<div style="text-align: justify;">
Poi ho deciso di mangiarmela tutta ma questa è un'altra storia ;-) La torta che ho scelto è tipica della festa della donna ma dato che mia mamma, per me, è la donna migliore che c'è direi che siamo in tema no?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E' una torta molto fresca e adatta al periodo. Io l'ho fatta usando l'ananas sciroppato ma è possibile variare a seconda della frutta che si preferisce. La frutta sciroppata risulta comoda perché contiene il suo succo che può essere usato per fare la bagna, magari con un liquore. </div>
<div style="text-align: justify;">
E' molto semplice prepararla; per prima cosa bisogna fare la base, ovvero il Pan di Spagna.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredienti per il PAN DI SPAGNA:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">6 uova</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">180 g di zucchero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">180 g di farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">la scorza di un limone</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparazione: montare le uova con lo zucchero. Devono montare almeno 20 minuti e devono triplicare il loro volume, quindi è consigliabile utilizzare una planetaria o le fruste. Aggiungere la scorza del limone. Quando il composto si è montato a sufficienza si può incorporare la farina setacciata un po' per volta, aiutandosi con una spatola o un cucchiaio di legno, eseguendo movimenti dall'alto verso il basso, stando attenti a non smontare il tutto. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cuocere per 30 minuti a 180°.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ora è il momento di preparare la crema Chantilly all'ananas che è composta da una parte di crema pasticcera, due di panna montata e pezzettini d'ananas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredienti per la CREMA CHANTILLY</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">3 tuorli d'uovo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">3 cucchiai colmi di zucchero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">3 cucchiai colmi di farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">3 bicchieri di latte</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">la scorza di un limone.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">300 ml di panna da montare</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">qualche fetta d'ananas </span></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparazione: versare il latte in una pentola e metterlo sul fuoco. Intanto porre i tuorli e lo zucchero in una ciotola e montarli, possibilmente con l'aiuto delle fruste. Incorporare la scorza di limone e la farina. Versare il composto di uova ottenuto nel pentolino con il latte caldo e girare continuamente con un cucchiaio di legno. Stare attenti a non far attaccare nulla sul fondo. Quando la crema si addensa abbastanza è pronta. Si può togliere dal fuoco, trasferire nuovamente in una ciotola e farla raffreddare. Solitamente io assaggio la crema finché è ancora calda così da poter aggiungere zucchero (a velo) nel caso ce ne fosse bisogno. </div>
<div style="text-align: justify;">
Zuccherare (non troppo) e montare la panna; unirla alla crema pasticcera. Mettere una parte di questo composto da parte, verrò usato per ricoprire la torta. Tagliare l' ananas sciroppato a cubetti e unirlo ad una parte della crema. La farcitura per la torta è pronta!</div>
<div style="text-align: justify;">
Ora bisogna preparare la BAGNA</div>
<div style="text-align: justify;">
Gli ingredienti per la BAGNA sono:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: magenta;">sciroppo d'ananas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: magenta;">mezza tazzina di limoncello</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Prendere il Pan di Spagna e tagliare in due parti, quella superiore più sottile e quella inferiore più spessa. Scavare la parte inferiore della torta lasciando un paio di cm dal bordo dando la forma di un contenitore. Raccogliere le molliche ottenute in una ciotola. </div>
<div style="text-align: justify;">
Bagnare la parte inferiore e versare la crema con l'ananas. Bagnare la parte superiore, da entrambi i lati e porla sulla torta. Ricoprire il tutto con la crema senza ananas e poi con le briciole di torta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGMZ9xZb19m9U-kgJEhUTEp4cXAGRCAGxrn0L6P-93QkVpCs1s-rZlPW0aGKE_M8Hxio0daxLmhfOhDCiMjnEiBwfIc-2U_88JsWL_JmoiJlObfDsKh9GM5wySoosbTdRb37Dd9hJCsbw/s1600/foto+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGMZ9xZb19m9U-kgJEhUTEp4cXAGRCAGxrn0L6P-93QkVpCs1s-rZlPW0aGKE_M8Hxio0daxLmhfOhDCiMjnEiBwfIc-2U_88JsWL_JmoiJlObfDsKh9GM5wySoosbTdRb37Dd9hJCsbw/s400/foto+(5).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buona!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
AUGURI MAMMA!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-77935120628444469992012-06-13T09:04:00.000-07:002012-06-13T09:04:20.641-07:00TORTA DELLE ROSE SALATA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYUk0JOSYbDHhZT2e59WiCmUi607KAJeXrlgy8Xkv-hg_FV50GHT1kzyJYXCnjKiZyBhpkB6hbyyahJQhGPNlQUFurWy6beHk2_P8m50dfjnLp39ONZJbLVwTufiKFRzt6fJPCJpzXIw/s1600/foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYUk0JOSYbDHhZT2e59WiCmUi607KAJeXrlgy8Xkv-hg_FV50GHT1kzyJYXCnjKiZyBhpkB6hbyyahJQhGPNlQUFurWy6beHk2_P8m50dfjnLp39ONZJbLVwTufiKFRzt6fJPCJpzXIw/s400/foto+(3).JPG" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 14px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Vi propongo questa ricetta con le dosi del Bimby</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Io ho impastato con il Kenwood, che mi ha permesso di fare un impasto veramente perfetto, ma viene bene anche impastando semplicemente con le mani.</span></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Per l'impasto occorrono:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1cubetto di lievito di birra,</span></span></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; text-align: left;"><div style="line-height: 14px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">350 g di farina (io ho messo quella manitoba),</span></div>
<div style="line-height: 14px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">30 g di olio,</span></div>
<div style="line-height: 14px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">150 g di latte,</span></div>
<div style="line-height: 14px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">1uovo e 1 tuorlo (ho messo 2 uova intere),</span></div>
<div style="line-height: 14px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">un pizzico di sale.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 14px;"><br /></span></div>
<span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Per il ripieno ho usato (potete usare il ripieno che preferite):</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">30 g di burro,</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">40 g di latte,</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">2 sottilette,</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">6 fette di emmental,</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">4 fette di prosciutto crudo,</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">2 cucchiai di parmigiano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Unire in una ciotola le uova, l'olio, il latte tiepido ed il lievito di birra. Aggiungere la farina e un pizzico di sale. Trasferire l'impasto in una ciotola e far lievitare 2 ore. Stendere la pasta su un foglio di carta forno e dare una forma rettangolare.</span></div>
</span><span style="line-height: 14px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Preparare il ripieno tritando tutti gli ingredienti insieme così da renderli una crema, lasciando intero qualche pezzettino di prosciutto e formaggio. Distribuire il composto e i pezzettini sul rettangolo di pasta. Formare un rotolo, abbastanza stretto ma non troppo, partendo dal lato più lungo per poi tagliarlo a fette di 3 o 4 cm. Disporre le fette, distanziate, su una tortiera ricoperta da carta forno, bagnata e strizzata e far lievitare una o due ore, finché le fette non arrivano a toccarsi tra loro formando un'unica torta. Infornare a 180 gradi per 30/35 minuti.</span></div>
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijKIWj8yDy7McpYqZJuBw13JdlZVSmFIeY4omIIcVO1yhLBo2RPvAELlH4r6W5aDSQXcS8SG_9NwDBSbmVIce-DLMvXkV1BOLaPE8cZ9qCP6jNEahdYQ6byjRviVc4IqlLeDOKIR8ECGU/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijKIWj8yDy7McpYqZJuBw13JdlZVSmFIeY4omIIcVO1yhLBo2RPvAELlH4r6W5aDSQXcS8SG_9NwDBSbmVIce-DLMvXkV1BOLaPE8cZ9qCP6jNEahdYQ6byjRviVc4IqlLeDOKIR8ECGU/s400/foto.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHut2nFGUI6NeiU1YL5-IMbJwuZyyVrpT5WuTH1bO506HtDrxSvN3588BPfz3285ZTfqVEGNfvvDP2yo6VPjWSt9GDDWlut3FP7LvQOcoeXsJ_Dwc3zDvljABFqyU66h1LvTTmNyBuJY/s1600/foto+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHut2nFGUI6NeiU1YL5-IMbJwuZyyVrpT5WuTH1bO506HtDrxSvN3588BPfz3285ZTfqVEGNfvvDP2yo6VPjWSt9GDDWlut3FP7LvQOcoeXsJ_Dwc3zDvljABFqyU66h1LvTTmNyBuJY/s400/foto+(1).JPG" width="400" /></span></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoeGR1pWgCzxJDrOmSGQSJ4bSD1UG_-oLqpAJgkTeQqjA6_PidBpJ3qOxLBhdxrMg7Sd7HdkHqEl8RyZeo0lnhh8JzZqF3Fve4mGjiwfn6TPfWLQmFmaPXm7ffw_Z8gzomLCr425-4pg/s1600/foto+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoeGR1pWgCzxJDrOmSGQSJ4bSD1UG_-oLqpAJgkTeQqjA6_PidBpJ3qOxLBhdxrMg7Sd7HdkHqEl8RyZeo0lnhh8JzZqF3Fve4mGjiwfn6TPfWLQmFmaPXm7ffw_Z8gzomLCr425-4pg/s400/foto+(2).JPG" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 14px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;">Le rose si staccano facilmente e si possono mangiare come se fossero panini. E' una torta perfetta per un buffet. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;">Può essere fatta anche nella versione dolce aumentando un po' lo zucchero, eliminando il sale e scegliendo un ripieno dolce. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; line-height: 14px; text-align: left;">Non bisogna esagerare con il ripieno, sia con la torta dolce che con la salata, altrimenti non lieviterà. </span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; line-height: 14px; text-align: left;">Vi potete sbizzarrire provando varie farciture; la prossima volta vorrei provare con funghi, formaggio e prosciutto cotto! </span><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;">Vi consiglio di aggiungere nel ripieno un po' di latte e di burro </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;">così da renderlo più facile da stendere e sarà più gustoso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;">Per i ripieni dolci la ricetta tradizionale prevede un composto fatto di 100 grammi di burro e 100 di zucchero lavorati insieme con le fruste fino ad ottenere un composto uniforme, ma potete farcirlo con marmellata, crema pasticcera, creme al cioccolato o ciò che preferite! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;">Inoltre è una torta di facilissima esecuzione ma di bell'effetto nella presentazione.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ1Yp9sQDVrsZ2nuUhDtVWk6MUYuZcLpwqBv6ICsToztFy1LQCxNoINc8Q2Qvu6LRUV-NGMRuLZNlaEsHs-K__TW275fi8Bw6sn6S7OevA065YT23_dwhkTh8ATb4LYCCRv8H9RygFMAI/s1600/foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ1Yp9sQDVrsZ2nuUhDtVWk6MUYuZcLpwqBv6ICsToztFy1LQCxNoINc8Q2Qvu6LRUV-NGMRuLZNlaEsHs-K__TW275fi8Bw6sn6S7OevA065YT23_dwhkTh8ATb4LYCCRv8H9RygFMAI/s400/foto+(4).JPG" width="400" /></span></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;"><br /></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px; text-align: left;">Spero vi piaccia :-)<br />Ciao!</span>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-85251120223848489232012-04-24T11:14:00.003-07:002012-04-24T11:24:42.337-07:00Pizza di grano saraceno<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ciao a tutti!<br />Pochi giorni fa ho cenato con due mie care amiche e abbiamo mangiato la pizza fatta con il grano saraceno; volevo condividere con voi alcune immagini. A me piace moltissimo, la trovo veramente sfiziosa e vi consiglio di provarla! :-)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Gli ingredienti sono:<br /><span style="font-size: 11px;"> </span>2 cucchiai di olio<br />un pizzico di zucchero e di<br />mezzo cucchiaino di sale<br />2 cubetti di lievito<br />circa 6 etti di farina "00"<br />3 etti di saracena<br />2 bicchieri di acqua tiepida</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<ul class="uiList body contentListWidth" style="background-color: white; color: #333333; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 2px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Akr-QMLCqX6soWZMtBVQmqldck9U7uGaiSk4n-ptH6z2k59JjscPpjJEccxupS9LPiAjve1I8tuIIv0Ybkiu-9cCh8_Wl5RPsqG5Pvw1w8iX1JcBE1Orvm01Jij0OGWLUAyTGJAyBH4/s1600/foto+(41).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Akr-QMLCqX6soWZMtBVQmqldck9U7uGaiSk4n-ptH6z2k59JjscPpjJEccxupS9LPiAjve1I8tuIIv0Ybkiu-9cCh8_Wl5RPsqG5Pvw1w8iX1JcBE1Orvm01Jij0OGWLUAyTGJAyBH4/s400/foto+(41).JPG" width="400" /></a></div>
<li class="uiListItem uiListVerticalItemBorder" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 1px; display: block; line-height: 15px;">
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBkSeC06TzO4NOztC_XOmuucj_RTVoqrwVSLGX5XxJshHxwUyl8Hw1r_j1Rb5kQDgXd4xdieFArc2Vvr3xCLsHCvqgub6fZzkN3cz2r1TMlUvdXaSIv6gHRaD3KWOQUQgQ9m7Hvqkj4zM/s1600/foto+(42).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBkSeC06TzO4NOztC_XOmuucj_RTVoqrwVSLGX5XxJshHxwUyl8Hw1r_j1Rb5kQDgXd4xdieFArc2Vvr3xCLsHCvqgub6fZzkN3cz2r1TMlUvdXaSIv6gHRaD3KWOQUQgQ9m7Hvqkj4zM/s400/foto+(42).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;"> </span><br />
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;"></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Pachino e mozzarella con basilico e origano</span><br />
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9iqU8qqHuub5NveRvNbcKdGMD_m5nCfFuqYornXOL_zr1DQtg83feBRZdkDWIo7d0xhA3eD6cuP7TInJXfEX0hDkzhumu9OVZKU-hOfkkggFB4eKEuqPRl2Yqv_hvxq-UVTpwKs-Z2CI/s1600/foto+(36).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9iqU8qqHuub5NveRvNbcKdGMD_m5nCfFuqYornXOL_zr1DQtg83feBRZdkDWIo7d0xhA3eD6cuP7TInJXfEX0hDkzhumu9OVZKU-hOfkkggFB4eKEuqPRl2Yqv_hvxq-UVTpwKs-Z2CI/s400/foto+(36).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Patate con rosmarino e mozzarella</span><br />
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIvhrk5WIQa1wJ5jhr08eGP_GwzGd_MhrzFUo2WdP4s1qzazkhuHxYznoqerbi2_3Ff_X6nFZ8EftlvZ2vZFpN6G2cPkthTp9ybcMuEAfqOr-ptXGw9_gSIxvccaxdIwyHDl0vY2mmHjo/s1600/foto+(38).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIvhrk5WIQa1wJ5jhr08eGP_GwzGd_MhrzFUo2WdP4s1qzazkhuHxYznoqerbi2_3Ff_X6nFZ8EftlvZ2vZFpN6G2cPkthTp9ybcMuEAfqOr-ptXGw9_gSIxvccaxdIwyHDl0vY2mmHjo/s400/foto+(38).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ripiena di rape </span><br />
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoe3OdbB_Dx9zJaIXG3R_Kn5Ov8vDbJhF3brwex2YB_HzH19JSx5QVHs9PhpMUvahQzco1A81FimHmLigyn5quGiyUrUWg3z-TLUkJOT07XUVHMSiWtjTXdkBusoPlFNmBFc0cx1fm4eI/s1600/foto+(39).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoe3OdbB_Dx9zJaIXG3R_Kn5Ov8vDbJhF3brwex2YB_HzH19JSx5QVHs9PhpMUvahQzco1A81FimHmLigyn5quGiyUrUWg3z-TLUkJOT07XUVHMSiWtjTXdkBusoPlFNmBFc0cx1fm4eI/s400/foto+(39).JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 11px; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRFgWjXEPOXfahy8ApIYjUGfxUo6H0DsIiBPS2MjIf1mDexEVIqm-uluvb_mvz2PBov005w-3UdXbOPQ9ykMMm6ZJo0qdocUXcrPV0hf-E8Km-uo7vQIx2nblr_9qTOI8zhr_nCR0FDC4/s1600/foto+(37).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRFgWjXEPOXfahy8ApIYjUGfxUo6H0DsIiBPS2MjIf1mDexEVIqm-uluvb_mvz2PBov005w-3UdXbOPQ9ykMMm6ZJo0qdocUXcrPV0hf-E8Km-uo7vQIx2nblr_9qTOI8zhr_nCR0FDC4/s400/foto+(37).JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Foto che dimostrano che la pizza è commestibile! ihihihi</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWR7lyDsOZFKYGVMCk3AxOYFPPAlKfEuuM3w_MqSVceQ0Yf3OMJca_CIqxO5eKt5I7YocfufMh7jan6xMBjXX4ZY5NHtAUnARkkQMRuxk_qbn1_eB7lsDkTKszpbAfkBB9fx0PKrhtDPg/s1600/foto+(35).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWR7lyDsOZFKYGVMCk3AxOYFPPAlKfEuuM3w_MqSVceQ0Yf3OMJca_CIqxO5eKt5I7YocfufMh7jan6xMBjXX4ZY5NHtAUnARkkQMRuxk_qbn1_eB7lsDkTKszpbAfkBB9fx0PKrhtDPg/s400/foto+(35).JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Che belle le mie amichette eh??? :-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiF8na2t4s88Rz3A4Tbz3E7WGQoIYxgH7FuvReG_xqP_bM3DZWg2026CYvtrgGkbi2_RL8EEx2LZSvJJKdevBe-ZqXODVqhncO93QwvM6_VVcyFfQVAP8SQmi41l0INzFfmyg8QcN694I/s1600/foto+(26).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiF8na2t4s88Rz3A4Tbz3E7WGQoIYxgH7FuvReG_xqP_bM3DZWg2026CYvtrgGkbi2_RL8EEx2LZSvJJKdevBe-ZqXODVqhncO93QwvM6_VVcyFfQVAP8SQmi41l0INzFfmyg8QcN694I/s400/foto+(26).JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Franci ha portato un tiramisù buonissimo a completare il tutto :-) Slurp!</span></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzAanh8FjhnDkGuTQk7LG_v6Jt_H9Ln9nNLEvcDiTU312nIWzN96NOXNM1oVFeHUkribVqXZqdd44CHGL0K_I8bFIQX2kcTurF_YRQf48R2S5L43YbYvGlYerBhnHj_irzKnETRwpSV_0/s1600/foto+(28).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzAanh8FjhnDkGuTQk7LG_v6Jt_H9Ln9nNLEvcDiTU312nIWzN96NOXNM1oVFeHUkribVqXZqdd44CHGL0K_I8bFIQX2kcTurF_YRQf48R2S5L43YbYvGlYerBhnHj_irzKnETRwpSV_0/s400/foto+(28).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="content noh" id="id.346718168723705" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 2px; width: 350px; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
</li>
<li class="uiListItem uiListVerticalItemBorder" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 1px; display: block; line-height: 15px;"><div class="content noh" id="id.391273974240372" style="line-height: 14px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 2px; width: 350px; word-wrap: break-word;">
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px;">.</span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ciao, a presto! :-)</span></div>
</li>
</ul>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-36351600203690204792012-04-23T04:11:00.004-07:002012-04-23T04:15:49.149-07:00minestra di farro spezzatoCiao a tutti! Mi sbrigo a pubblicare questa ricetta che si addice ai periodi freddi, dato che è in arrivo (almeno pare) un'ondata di caldo! Speriamo :-)<br />
<div>
L'ho preparata domenica a pranzo e c'è piaciuta molto. Inoltre, devo dire, che dopo l'abbuffata della sera prima, c'è stata proprio bene! </div>
<div>
E' gustosa ma leggera :-D<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhATS_Cd-p6nGILIEx6PDImulZ6CMcFmGPlze8w0G4tPndbzZeeRvBzvUB9onM_2b5-9UuhDtk4vU5ZtGpkNC7wB-QVA2u1hQrAMJWSr7Wqr6ZiNdM1SLTCBYptlcaWDLI4tzAL9YWF4uI/s1600/foto+(25).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhATS_Cd-p6nGILIEx6PDImulZ6CMcFmGPlze8w0G4tPndbzZeeRvBzvUB9onM_2b5-9UuhDtk4vU5ZtGpkNC7wB-QVA2u1hQrAMJWSr7Wqr6ZiNdM1SLTCBYptlcaWDLI4tzAL9YWF4uI/s400/foto+(25).JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Gli ingredienti necessari sono:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
battuto di sedano, carote e cipolle (quantità a seconda dei gusti)</div>
<div>
1 patata</div>
<div>
1 barattolo di pomodorini pachino</div>
<div>
100 grammi di fagioli cannellini</div>
<div>
60 grammi di farro spezzato</div>
<div>
brodo vegetale</div>
<div>
2 rametti di rosmarino</div>
<div>
qualche foglia di salvia</div>
<div>
origano</div>
<div>
un cucchiaino d'olio</div>
<div>
sale e pepe</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Queste dosi bastano per 2 persone. Il procedimento è molto semplice infatti bisogna far imbiondire leggermente il battuto di sedano, carote e cipolle con un po' d'olio, poi si aggiungono tutti gli altri ingredienti e si copre il tutto con il brodo. Sale e pepe secondo il proprio gusto. Deve cuocere all'incirca un ora. L'ho servita con un filo d'olio a crudo e un rametto di rosmarino decorativo :-)<br />
Provatela! ciaooooo</div>
<div>
<br /></div>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-75043651284567723112012-04-15T12:42:00.001-07:002012-04-15T12:42:07.939-07:00Seitan al limone con riso basmati al curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7NbFeSNQYGssaHS1GwAqhYg9MJqg64kpeMHGYnpfZ-Eyx1sUiAtLZ899KpTfBwD_ufXm9mQGqSVPMDqkJIogmHAbEjQDSVfjZ28_9IIy0MOHt9RYHg3a8F7WSZkJHGcO4GfILAU4S78/s1600/foto+(22).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7NbFeSNQYGssaHS1GwAqhYg9MJqg64kpeMHGYnpfZ-Eyx1sUiAtLZ899KpTfBwD_ufXm9mQGqSVPMDqkJIogmHAbEjQDSVfjZ28_9IIy0MOHt9RYHg3a8F7WSZkJHGcO4GfILAU4S78/s320/foto+(22).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Per preparare questo piatto ci vogliono 15 minuti! E' buono e leggero, pieno di proteine e senza grassi.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">L'odore che sprigionano gli ingredienti usati è veramente ottimo: questo è un piatto che assapori anche con l'olfatto! Il gusto di questo piatto è, infatti, nelle spezie e nei condimenti che sostituiscono i grassi, inoltre l'aroma del riso basmati completa l'opera! </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Gli ingredienti per persona sono:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">130 gr di seitan</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">2 cucchiai di farina</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">2 cucchiaini di gomasio</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">1 cucchiaino d'olio</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">il succo di mezzo limone</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">2 foglioline di salvia</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">50 gr di riso basmati</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">un bel pizzico di curry</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">sale e pepe</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Per prima cosa bisogna mettere a cuocere il riso,che sarà pronto in una decina di minuti. Nel frattempo tagliare il seitan a listarelle e metterlo in una pentola a rosolare a fiamma media con un filo d'olio, due cucchiaini di gomasio e le due foglioline di salvia. Quando si sarà dorato sfumare con il limone. Dopo meno di un minuto il seitan è pronto!</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Scolare il riso e rimetterlo nella pentola, aggiungere il curry, un pizzico di sale e un pizzico di pepe; mischiare bene. Ora si può impiattare e si può godere dei meravigliosi odori. </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Buon appetito!</span>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-78600513560730471482012-04-11T13:59:00.001-07:002012-04-11T13:59:58.834-07:00Mezze maniche di kamut con zucchine e tofu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXdE8d6Bs6bfsj1D4AZmGy9bxg1gjgodvLj9nTyROYKMEfiKDiajM0rSOaJTPl2ac1SfZbdBtkz134FSXmqKUnuYlCKjc9WEpcTmuRVCfORHW7W-8qtG3_15VPBPcMz6iRi8gcvyB5YZ0/s1600/foto+(21).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXdE8d6Bs6bfsj1D4AZmGy9bxg1gjgodvLj9nTyROYKMEfiKDiajM0rSOaJTPl2ac1SfZbdBtkz134FSXmqKUnuYlCKjc9WEpcTmuRVCfORHW7W-8qtG3_15VPBPcMz6iRi8gcvyB5YZ0/s400/foto+(21).JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: center;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: center;">Ciao!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La ricetta che ho preparato è sempre del filone "vegetariano" ed è velocissima e gustosa. Piacerà sicuramente anche a chi non è abituato a mangiare il tofu perchè ne ho utilizzato uno aromatizzato al basilico che è veramente squisito! Ci sono, infatti, diverse preparazioni di tofu che si trovano più che altro nei negozi bio. Io per ora ho provato solo questo tipo e l'ho preso diverse volte. Al più presto voglio prendere quello alle mandorle e sesamo dato che ho sentito dire che è buonissimo. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Come ho scritto in precedenza generalmente sto evitando di comprare e cucinare carne e quindi utilizzo dei sostituti come il seitan ed appunto, il tofu. </span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Il tofu è<i> </i>ottenuto dalla cagliatura del <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">latte di soia</span> e la sua caratteristica predominante è l'alto valore proteico, infatti possiede le stesse quantità di proteine della carne o dell’uovo ma di migliore qualità. Inoltre ha importanti quantità di calcio nella sua composizione ed è ricco di minerali. E' un alimento con pochissime calorie e grassi. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Inoltre ho utilizzato una pasta di kamut che ha delle alte proprietà nutrizionali infatti da un apporto energetico maggiore degli altri cereali ed è considerato uno dei più completi dal punto di vista nutrizionale.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxme_ERO7OSPtb3FQ7rNl6ofRiMwjsmDtRk7XRl5uDeEz4cDp-Y_rmD-AvprGefuv07XWbsa7baFjIWf1jSXtkDo-SGwbBkIQyT_9MXhUWf2cMi6-jZ4ljrK77JR_nXKJCxHYyBINUdC8/s1600/foto+(18).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxme_ERO7OSPtb3FQ7rNl6ofRiMwjsmDtRk7XRl5uDeEz4cDp-Y_rmD-AvprGefuv07XWbsa7baFjIWf1jSXtkDo-SGwbBkIQyT_9MXhUWf2cMi6-jZ4ljrK77JR_nXKJCxHYyBINUdC8/s320/foto+(18).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCIA1Y4oFCNGCkd9q3XjUhsOEKhU_yZalAo3mo6LzWVkf13R9eYCDTpXimvu4WWP3dAMNbroufmQFE8GV01F8UMkQeeWfWHKGsgpcjrVkPkywueCqywOGW7Q6CYhVc4vf_IFp70XiXkPI/s1600/foto+(17).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCIA1Y4oFCNGCkd9q3XjUhsOEKhU_yZalAo3mo6LzWVkf13R9eYCDTpXimvu4WWP3dAMNbroufmQFE8GV01F8UMkQeeWfWHKGsgpcjrVkPkywueCqywOGW7Q6CYhVc4vf_IFp70XiXkPI/s320/foto+(17).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Gli ingredienti per persona sono:</span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 zucchine medie,</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">qualche foglia fresca di basilico, salvia, menta</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">70 gr di tofu</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">70 gr di pasta di kamut</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">un quarto di cipolla </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">un cucchiaio d'olio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 cucchiaini di gomasio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">un cucchiaino di sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per prima cosa bisogna tagliare finemente la cipolla e le zucchine e metterle in una padella capiente con il cucchiaio d'olio. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, un cucchiaino di sale e chiudere con un coperchio lasciando cuocere per una decina di minuti. Nel frattempo, a parte, mettere a cuocere la pasta. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIGKbXJmg3FfcYMPVt9BBqtY6ZWUrI0rBf-rMwOEUeaWVXajtGfhqx4lqvW7TqlN0m49IEIjqlVwx3Fqbc4CXZUQH3zDZ63gX2OTLzTiOWRIbq536DRA393ham-1_7IZZUuYt0pzkveK0/s1600/foto+(16).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIGKbXJmg3FfcYMPVt9BBqtY6ZWUrI0rBf-rMwOEUeaWVXajtGfhqx4lqvW7TqlN0m49IEIjqlVwx3Fqbc4CXZUQH3zDZ63gX2OTLzTiOWRIbq536DRA393ham-1_7IZZUuYt0pzkveK0/s400/foto+(16).JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungere alle zucchine il tofu, le foglie di odori ed il gomasio. Far cuocere ancora qualche minuto, scolare la pasta ed unirla al condimento facendo saltare in tutto insieme per qualche minuto. Slurp!! </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ed è anche dietetica! :)))</span></div>
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<span style="font-family: Verdana; font-size: 15px; text-align: justify;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-49977697394619338202012-04-10T12:44:00.002-07:002012-04-10T12:50:28.487-07:00Cotolette di saitan impanate alla salvia<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ciao a tutti! </span><br />
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Volevo proporvi una ricetta vegetariana che ho preparato questa sera. No, non sono vegetariana, purtroppo, però sto cercando di seguire alcune regole alimentari che abbiano un minimo di senso etico nel rispetto della vita degli altri esseri viventi.... Questo non vuol dire che in certe occasioni io non mangi o non cucini carne, ad esempio quando ho ospiti o sono a casa di altre persone. Quando sono da sola e cucino solo per me ne faccio a meno e non la compro. Probabilmente tutto questo non ha molto senso, però credo che sia meglio di niente, un piccolo passo verso i poveri animaletti. Compro sostituti della carne come il seitan, che è protagonista di questa ricetta che ho trovato un po' di tempo fa su internet.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Ki70dSneQp5JoCMyrBjL5mU4nJVM5UXYmpGDuDiw1AmUohe6iFvr76BL7PM-My73WbpRANATEw_zOrL0x8wdKFT0p3cms2l06HR_cRBXms5SYV3jXDtGtEcvNFD-fuhhVkff8JlEBcQ/s1600/foto+(6).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Ki70dSneQp5JoCMyrBjL5mU4nJVM5UXYmpGDuDiw1AmUohe6iFvr76BL7PM-My73WbpRANATEw_zOrL0x8wdKFT0p3cms2l06HR_cRBXms5SYV3jXDtGtEcvNFD-fuhhVkff8JlEBcQ/s320/foto+(6).JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH06jTjXOsQ1DT4InMzU_pS30ghskW7kcnGf7foP9TxrDrqh7wyHg_-VUToDnCI78C7r9GfcC0aKZN2U977ro499yGgdlyBvYI2AjdVL4QcV-S26W46nRkUZ3ihUyIgsxOtRdB5Yy2HqM/s1600/foto+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH06jTjXOsQ1DT4InMzU_pS30ghskW7kcnGf7foP9TxrDrqh7wyHg_-VUToDnCI78C7r9GfcC0aKZN2U977ro499yGgdlyBvYI2AjdVL4QcV-S26W46nRkUZ3ihUyIgsxOtRdB5Yy2HqM/s320/foto+(5).JPG" width="240" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaKfqi04P3Qh72kiQckdrwSIT-mAtQcwcUqAwHLRuCFtzbWSpzS6zKBTJz5iBuOS2GVJkBUxi44BVj884CayjjiwXkHL5YGWRpMtw8oPOOz_C1MOAZ5UoJojoYBzKbvJO-lUdxwkokNc/s1600/foto+(7).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaKfqi04P3Qh72kiQckdrwSIT-mAtQcwcUqAwHLRuCFtzbWSpzS6zKBTJz5iBuOS2GVJkBUxi44BVj884CayjjiwXkHL5YGWRpMtw8oPOOz_C1MOAZ5UoJojoYBzKbvJO-lUdxwkokNc/s320/foto+(7).JPG" width="240" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredienti:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">130 gr di seitan a persona</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white;">qualche foglia di salvia</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white;">pangrattato</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white;">latte </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white;">olio d'oliva </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cucchiaino di gomasio</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tritare la savia e mischiarla al pangrattato insieme ad un cucchiaino di gomasio. Passare il seitan nel latte e poi nel pangrattato alla salvia. Cuocere in una padella antiaderente con un po' d'olio d'oliva facendo dorare da entrambi i lati per qualche minuto. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white;">Le ho mangiate con un contorno di broccoli. </span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqYd2lPhy-dzPX7djD1epQJyorseT__f729KHss29tVVY358xj9O536HnNCn3uXyDpE9qYqqdTemOxIluvn7oF8OVGsbBqHPXDza6gI1TZ7C5xdc5Ri-LZASNCALgix1mo0RPGme3WwNw/s1600/foto+(1).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqYd2lPhy-dzPX7djD1epQJyorseT__f729KHss29tVVY358xj9O536HnNCn3uXyDpE9qYqqdTemOxIluvn7oF8OVGsbBqHPXDza6gI1TZ7C5xdc5Ri-LZASNCALgix1mo0RPGme3WwNw/s320/foto+(1).JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXJwHG654VJuT-eAWVpKV5qu3UvII7Xl9PsmicPi3bx1blH-hXn9wEjKc4euVT5muJ4O05auBijeEAsEf4_nXXTfJytt_bhBxE3pCHmZZ6WrDIyj8_l3aZjVvPKQy2m4NwH_Lsac2dbXM/s1600/foto+(8).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXJwHG654VJuT-eAWVpKV5qu3UvII7Xl9PsmicPi3bx1blH-hXn9wEjKc4euVT5muJ4O05auBijeEAsEf4_nXXTfJytt_bhBxE3pCHmZZ6WrDIyj8_l3aZjVvPKQy2m4NwH_Lsac2dbXM/s320/foto+(8).JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgzNOFwQS_cCcFVNpk654dREXUAviieVeh5yidxk0-iXA0Gg0yNkYQbSsYs-Wioc91Kl1hDNjuwQC5YrmWLyqJ8kNWjsZSOM3V_XuVO6ZHKMizLbtoRNhd0CMrLQHI2Iq_b9H4H2JVFqk/s1600/foto+(9).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgzNOFwQS_cCcFVNpk654dREXUAviieVeh5yidxk0-iXA0Gg0yNkYQbSsYs-Wioc91Kl1hDNjuwQC5YrmWLyqJ8kNWjsZSOM3V_XuVO6ZHKMizLbtoRNhd0CMrLQHI2Iq_b9H4H2JVFqk/s320/foto+(9).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white;">Fidatevi quando vi dico che il sapore è sublime. Queste cotolette sono davvero molto gustose.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Il seitan si trova in alcuni supermercati e nei negozi bio. E' chiamato il muscolo del grano, è ricco di proteine e si ottiene estraendo il glutine dalla farina di frumento. Proprio per la sua alta percentuale di proteine bisogna stare attenti a non abusarne. </span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpEw-SxmAkkwptDwj75d-TXXG4LDyUuLho_JPutJaJesGLzsw-Fzv9rjw9-bRfKp9YrHOuwHO_mtij-agq5rl5wEs7GxxfkCgXpu_WBvVoPJow9E9zGuCOf7V21WjdMyqvsHRqJLpxVDg/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpEw-SxmAkkwptDwj75d-TXXG4LDyUuLho_JPutJaJesGLzsw-Fzv9rjw9-bRfKp9YrHOuwHO_mtij-agq5rl5wEs7GxxfkCgXpu_WBvVoPJow9E9zGuCOf7V21WjdMyqvsHRqJLpxVDg/s400/foto.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fatemi sapere se provate questa ricetta! </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A presto!</span></div>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-34134299821305956322011-11-06T07:31:00.000-08:002011-11-06T11:02:30.064-08:00Minestra di patate e zucchineIn un'uggiosa domenica di inizio novembre, dal cielo coperto e le strade bagnate di una continua e leggera pioggiolina, un piatto di minestra calda di patate e zucchine, gustata al calduccio dentro casa, credo che sia l'ideale...Soprattutto se in casa non si ha altro e si deve mettere in moto un po' di fantasia! Ho cercato qualche ricetta di pasta con le patate e ne ho trovate molte di origine siciliana e napoletana, nelle quali si deve aggiungere del pomodoro che però io oggi non avevo in casa. In queste ricette c'è la particolarità di fare la pasta e patate molto brodosa e di cuocere la pasta direttamente nella pentola delle patate. Stamattina avevo però 4 zucchine piccole.. Ho pensato che l'abbinamento patate e zucchine non è male ed ho fatto un mix tra la ricetta napoletana e quella più asciutta che si fa solitamente con queste due verdure insieme.<br />
Ho utilizzato per 2 persone:<br />
6 patate medio/piccole<br />
4 zucchine piccole<br />
250 gr di pasta mista <br />
un battuto di carota, sedano e cipolla<br />
spezie varie (origano, erba cipollina, rosmarino, pepe)<br />
un dado<br />
olio e sale<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYluRgEN6W4XKG7Y3D-TtwYjVm9um8SWTPlQBbDDmAalxOK7b0ph8udVS_scHoc4Hf5WKn_C9GG6U6nGw9OjEfhdvJ9lA7RnhE279Cgq-NnUC_8tLDtz5HViBNNSOH_m6c2tjLPbws7SE/s1600/IMG_0169.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYluRgEN6W4XKG7Y3D-TtwYjVm9um8SWTPlQBbDDmAalxOK7b0ph8udVS_scHoc4Hf5WKn_C9GG6U6nGw9OjEfhdvJ9lA7RnhE279Cgq-NnUC_8tLDtz5HViBNNSOH_m6c2tjLPbws7SE/s400/IMG_0169.JPG" width="400" /></a></div>
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Per prima cosa ho messo nella mia amata pentola di coccio l'olio ed il battuto di odori ed ho fatto soffriggere un po', ho aggiunto poi le patate e le zucchine a cubetti di due diverse dimensioni (molto piccoli e di 1 centimetro). Ho aggiunto il brodo ( purtroppo quello di dado) ricoprendo il tutto ed oltre. Ho insaporito con le spezie e ho fatto cuocere per mezz'ora. Ho aggiunto la pasta, mista come vuole la tradizione napoletana :-), ed ho seguito il tempo di cottura. Infine ho aggiustato di sale e pepe e fatto riposare 2 minuti.<br />
Nel mio piatto ho aggiunto mozzarella e parmigiano ed ho lasciato più brodoso, in quello di Andrea, che non mangia i formaggi, ho lasciato così!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI2hOgifmvlsJpngc8cFg34tTCbsKEbiuyXwWhQY-OJdctOjEo_8AREnH0o0jKEv74Y6CrACjMeRCI7WDGvf-Js0N6kQTTLDFMosdTQTsf6W3-rSBe-DDqKDqT488JNuau5_WIS8t6kkI/s1600/IMG_0167.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI2hOgifmvlsJpngc8cFg34tTCbsKEbiuyXwWhQY-OJdctOjEo_8AREnH0o0jKEv74Y6CrACjMeRCI7WDGvf-Js0N6kQTTLDFMosdTQTsf6W3-rSBe-DDqKDqT488JNuau5_WIS8t6kkI/s320/IMG_0167.JPG" width="320" /></a></div>
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Piatto di Andry<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK6vcIQPQyxZJyjdq54YYNyr7Um3AVVcBBPVNWhTknvR6u2c0v1nHQ3GKWK1anmnTn3d1dFgbgU3ALTb2ELnTaZhtUSMMuUoMRDvWHA_JkvVm6g5EaQuJmNjRWu6gwmRxuz5XQM_krR-s/s1600/IMG_0168.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK6vcIQPQyxZJyjdq54YYNyr7Um3AVVcBBPVNWhTknvR6u2c0v1nHQ3GKWK1anmnTn3d1dFgbgU3ALTb2ELnTaZhtUSMMuUoMRDvWHA_JkvVm6g5EaQuJmNjRWu6gwmRxuz5XQM_krR-s/s320/IMG_0168.JPG" width="320" /> </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK6vcIQPQyxZJyjdq54YYNyr7Um3AVVcBBPVNWhTknvR6u2c0v1nHQ3GKWK1anmnTn3d1dFgbgU3ALTb2ELnTaZhtUSMMuUoMRDvWHA_JkvVm6g5EaQuJmNjRWu6gwmRxuz5XQM_krR-s/s1600/IMG_0168.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK6vcIQPQyxZJyjdq54YYNyr7Um3AVVcBBPVNWhTknvR6u2c0v1nHQ3GKWK1anmnTn3d1dFgbgU3ALTb2ELnTaZhtUSMMuUoMRDvWHA_JkvVm6g5EaQuJmNjRWu6gwmRxuz5XQM_krR-s/s1600/IMG_0168.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> </a><br />
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Piatto di Fefy... molto meglio :-)stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-2782535672471833122011-11-06T03:48:00.000-08:002011-11-06T06:38:08.098-08:00Crostata di lamponi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKB7IKBRF_JeYpe9YugAXRGLD2M_uUPj23zb0UMgGU7SPtB_j6YKzwVLq4u2npVDnjZb_iM10Ps_wMpp5PtPHjP2f-BAkPa8vJ23KUhO2OEGOAKZgXwA7HL_T1bhpD1BzafRAIyw3Pt2g/s1600/IMG_0148.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKB7IKBRF_JeYpe9YugAXRGLD2M_uUPj23zb0UMgGU7SPtB_j6YKzwVLq4u2npVDnjZb_iM10Ps_wMpp5PtPHjP2f-BAkPa8vJ23KUhO2OEGOAKZgXwA7HL_T1bhpD1BzafRAIyw3Pt2g/s400/IMG_0148.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf4xVvudgnJu4oUdi67SxiltlkfcQjFZ-HsxErwPZqoQ31Ay-O4B9d_OB3ImOAqzl3uLyl5vxDMLG2C98DbtNk7eFEeZ1yyGlv18gYTZ5htv8lABVzwV8H_oxxSabhgnFkX1VpUK6E_Hw/s1600/IMG_0148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Si è veramente molto semplice, forse troppo semplice per essere pubblicata su uno pseudo-blog di cucina, perchè diciamocelo, queste ricette non sono proprio innovative! Ma è anche vero che ci può sempre essere la necessità, un giorno, di andare a ricontrollare i grammi di zucchero necessari o la quantità di farina giusta per fare la pasta frolla! In fondo, è utile registrare tutte le ricette, anche quelle più semplici o proprio banali, come questa!<br />
Per fare la pasta frolla ho utilizzato:<br />
un uovo intero<br />
un tuorlo<br />
300 gr di farina<br />
150 gr di zucchero<br />
150 gr di burro<br />
una bustina di vanillina<br />
un pizzico di sale<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv16JpVwQDzwLWBxvXKkdpc3laiQDL-7w-eSa8Km47C3cwCQiHHcsCsnairvhAsbjiHZA11ml96ory7nZzDKsiYerMXGI65SvVr5ZwrDS0omh61moSv6M_2EW6vwMI-biQKudpWW1oe8g/s1600/IMG_0146.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv16JpVwQDzwLWBxvXKkdpc3laiQDL-7w-eSa8Km47C3cwCQiHHcsCsnairvhAsbjiHZA11ml96ory7nZzDKsiYerMXGI65SvVr5ZwrDS0omh61moSv6M_2EW6vwMI-biQKudpWW1oe8g/s400/IMG_0146.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ho impastato velocemente con le fruste zucchero e burro fino ad ottenere un impasto molto omogeneo. Poi ho aggiunto tutti gli altri ingredienti e ho continuato ed amalgamare il composto con le mani. Ho fatto riposare un'ora in frigo e poi steso su una teglia rotonda precedentemente oliata ed infarinata. Infine ho ricoperto di marmellata di lamponi (slurp!) e di striscette di pasta per fare una semplice decorazione.<br />
Infornato a 180° per 30 minuti (ma naturalmente dipende dal forno). Alla fine si può spolverare di zucchero a velo, purtroppo mi è finito!Sicuramente sarà semplice...ma è veramente buonissima. E' un dolce veloce e semplice ma delizioso, adatto alla colazione, merenda, come dessert alla fine dei pasti...è uno dei miei dolci preferiti :-)!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjNXC0YTnMXFMwL5DTSTCXkIlXLN7ERiyST90AP04YHKh4M2qeVZ9hyphenhyphenAI5zE57JjCwbNr3cPMN_MwQwnw9SGaqnnZG5Qw2pVhMEZ0Tzw_VoNtUHcbh7FHMb62ds5k1nxJ6MDHg7c5ZBs/s1600/IMG_0149.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjNXC0YTnMXFMwL5DTSTCXkIlXLN7ERiyST90AP04YHKh4M2qeVZ9hyphenhyphenAI5zE57JjCwbNr3cPMN_MwQwnw9SGaqnnZG5Qw2pVhMEZ0Tzw_VoNtUHcbh7FHMb62ds5k1nxJ6MDHg7c5ZBs/s400/IMG_0149.JPG" width="400" /></a> </div>
<br />stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-38252427277751057642011-10-31T06:17:00.000-07:002011-10-31T07:33:59.012-07:00Risotto di Halloween! Alla zucca :-)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmDKA9cIJJexKe4pjZqzS4KZSS_ZeHUxPNerQxYkpJfU1eD79DYEnHNuLHbMbAPz7T-y0p6wiZESfg41TJ49j7x4qlAcEAqGl3ajewvq4OnqRAgWu3nHGkJ-_4Xuxqh4V0A-8PPgUCnBI/s1600/IMG_0052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmDKA9cIJJexKe4pjZqzS4KZSS_ZeHUxPNerQxYkpJfU1eD79DYEnHNuLHbMbAPz7T-y0p6wiZESfg41TJ49j7x4qlAcEAqGl3ajewvq4OnqRAgWu3nHGkJ-_4Xuxqh4V0A-8PPgUCnBI/s400/IMG_0052.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYSMsQQ4POauIb4TE-UcL_4Pb4rA6HdYeoYtIfbRF1OMH-sYalygrmyZJPYeNTmg-A3XJdHAxL6tU5Gb1_zOlXh3heHXwowU5I7b4bSjByhV_LXjFd9J5CFGtW1o7rkm3-dxThsS71fw0/s1600/IMG_0052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>Dopo tanto tempo ho deciso di rispolverare il mio blog e pubblicare una ricetta, infatti, finalmente, ho un mezzo per fotografare quello che cucino! Non vi aspettate nulla di elaborato... La ricetta in questione è molto molto semplice, in tema con Halloween :-)<br />
<br />
Occorrono, per 2 persone:<br />
2 fette di zucca,<br />
180 gr di riso<br />
3 bicchieri di brodo vegetale,<br />
1 scalogno,<br />
un pizzico di erba cipollina,<br />
3 cucchiai di parmigiano <br />
un cucchiaio d'olio,<br />
sale e pepe.<br />
<br />
Per prima cosa sminuzzare lo scalogno togliendo la parte più esterna e dura, metterlo in padella ad intenerirsi con un cucchiaio d'olio. Aggiungere poi la zucca fatta a piccoli cubetti, coprire con un bicchiere d'acqua e far cuocere per 10 minuti. Quando l'acqua della zucca si è ritirata unire il riso e farlo tostare insieme alla zucca. Coprire nuovamente con il brodo. Portare a cottura il risotto girandolo di tanto in tanto e irrigandolo con il brodo quando diviene troppo asciutto. Infine amalgamare con il parmigiano, pepe ed erba cipollina. Se è necessario aggiungere un po' di sale.<br />
E' una ricetta semplice e leggera ma anche saporita!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBpr8-5aPkHbaEm__tOL8gXcOvrSDZs4-EbkP3TTDkdF9Fm2GYagGEoXe1afXokwXy9y7O4sb1sHdjYEbhGciZOFRevko0IKQGwcXRkDOEq802RSuJB6UmxHB1mgO0n4w1nhyphenhyphenrwP8jcSw/s1600/IMG_0055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBpr8-5aPkHbaEm__tOL8gXcOvrSDZs4-EbkP3TTDkdF9Fm2GYagGEoXe1afXokwXy9y7O4sb1sHdjYEbhGciZOFRevko0IKQGwcXRkDOEq802RSuJB6UmxHB1mgO0n4w1nhyphenhyphenrwP8jcSw/s400/IMG_0055.JPG" width="400" /></a></div><br />
Spero vi piaccia!stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-71905978287616590642010-04-02T03:20:00.000-07:002010-04-02T03:28:59.528-07:00Torta per AndreaCiao a tutte!<br />Per il compleanno di Andrea ho preparato una torta ricoperta di mmf, come al mio solito!<br />Ripiena di crema chantilly con anans e pesche, una bagna di succo d'ananas e succo di pesca con un pò di liquore e tanta panna! Il pan di spagna devo dire che è venuto bello soffice (6 uova, 180 zucchero, 180 farina)...<br />Eccola qua!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Rq6yEOx23WTe_KuPm32X2117a3jqzh2kFqQxJnq15ZjEoQAgb1lbmClGZsLZMmnsKlf7Zwnhv5_1MCnn2Nc3VYIN-zmjktKdVuQZY28CcAiPsynaoT2mz-qtjoy_gSDeK5JE_s6sD1Y/s1600/19032010256.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 387px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Rq6yEOx23WTe_KuPm32X2117a3jqzh2kFqQxJnq15ZjEoQAgb1lbmClGZsLZMmnsKlf7Zwnhv5_1MCnn2Nc3VYIN-zmjktKdVuQZY28CcAiPsynaoT2mz-qtjoy_gSDeK5JE_s6sD1Y/s400/19032010256.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455484219716410514" border="0" /></a><br /><br />11001 in sistema binario vuol dire 25 e sono gli anni che ha compiuto!!<br />Lui è un ingegnere informatico ecco il perchè di questa torta! volevo una cosa a tema!<br />spero vi piaccia. Per le decorazioni ho consultato <a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645">questo link</a>.<br />Baci a tutte, spero vi piaccia!stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-39501409374456955252010-01-31T02:47:00.000-08:002010-01-31T12:34:37.720-08:00Chitarrina con astice e amorePer il mio amore ieri sera ho preparato una bella cenetta a base di pesce dato che ne va matto; lui non mangia parecchie cose tra cui formaggi, certe verdure ecc... quindi preparare qualcosa di nuovo è sempre un terno al lotto. Almeno con il pesce vado sempre sul sicuro! Però anche il pesce ha i suoi limiti, nel senso che ripetere sempre le stesse ricette finisce per togliergli quel che di speciale... allora pensando pensando mi sono resa conto che certi pesci non li ho mai cucinati e che sono sempre i cari vecchi scampi, seppie, calamari, orate, mazzancolle e via dicendo, ad essere sacrificati....<br />Ma gli astici?? perchè non preparare per una volta una bella ricettina con questo crostaceo...mi ha sempre spaventata il prezzo, devo ammetterlo ehehe<br />Ieri sono uscita carica di buona volontà, decisa ad acquistare un astice per 4 persone.<br />Giungo baldanzosa in pescheria e vedo che non è steso vicino agli altri animali sul ghiaccio...allora perdo subito le speranze, però chiedo lo stesso alla ragazza (tra l'altro molto simpatica) : " salve, avete l'astice?" e lei " Certo! ma me ne è rimasto solo uno". Riacquisto subito l'ottimismo e mi guardo intorno ma non lo vedo ancora, lei prende un'asticella di legno e la infila all'interno del grande acquario alle sue spalle, (che proprio non avevo visto!) e sposta le anguille e gli altri pesci portandolo in avanti. Lui comincia a camminare e poi si va a nascondere dov'era prima...<br />O mio Dio...ero senza parole...che dovevo dire. Sapevo che poteva essere vivo ma non credevo COSI VIVO!!!... me lo immaginavo sdraiato sul ghiaccio mezzo vivo e mezzo morto...e allora un po' imbarazzata balbetto qualcosa.. e poi dico che ci devo pensare e me ne vado... CHE FIGURAAA!!!<br />Mi conosco, mi si sarebbe chiuso lo stomaco a mangiare qualcuno che ho visto zampettare.<br />A quel punto ho capito che non avrei assaggiato l'atice fresco che è il più consigliato ed il migliore ma mi sarei accontentata di uno che già riposava in pace e non per mano mia...<br />Ne ho potuti acquistare persino due! piccolissimi però 275 grammi.<br />Sono tornata a casa e ho messo a imbiondire l'aglio in un po' d'olio, poi c'ho fatto cuocere dei pomodorini e una bottiglia di pomodoro... Vi consiglio di non essere tirchi con il pomodoro se, come me, poi cuocete la pasta all'uovo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJVJBvxG3H91jvwz4U2ArS5qPmkrjJEIQ5YRPgtBUO1QRXByKJ4iyKJJmtO6zth8BFXwab3pgLyC53FW6rwMQQefC4AStHzdJBHjW7_OzSsZSPKqEdMkkvq09GX-RAU0WrVo03Gizap5U/s1600-h/IMGP3856.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJVJBvxG3H91jvwz4U2ArS5qPmkrjJEIQ5YRPgtBUO1QRXByKJ4iyKJJmtO6zth8BFXwab3pgLyC53FW6rwMQQefC4AStHzdJBHjW7_OzSsZSPKqEdMkkvq09GX-RAU0WrVo03Gizap5U/s320/IMGP3856.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432862116969666642" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;">mentre guarda suo fratello...</span><br /><br />Mentre il sugo cuoce ho preso gli astici (che ho fatto scongelare) e li ho spolpati lasciando solo ad uno anche un pò di carapace giusto per. Alla fine ho regolato di sale e di pepe, ho aggiunto il prezzemolo.<br />Molto buono il risultato a detta del mio amore,<br />io preferisco gli scampi anche perchè questo era congelato e sicuramente il sapore sarebbe stato migliore se fosse stato fresco... comunque solo dopo le prime forchettate l'immagine del loro amico nell'acquario mi ha finalmente abbandonata e me lo sono gustato un po' anch'io :-)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHKVVVYxS0aSUpjHfOvWiMevsoGHob225vR2l1pZK61H97gdoNKte9kuqq-PXj311aBUYv5p7BumdF9tDm-DgzErMLB9dWfYHZYnrLpSumY4puW9-6d9DoERuk9YhjSz7M22D6QLu5gMY/s1600-h/IMGP3860.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHKVVVYxS0aSUpjHfOvWiMevsoGHob225vR2l1pZK61H97gdoNKte9kuqq-PXj311aBUYv5p7BumdF9tDm-DgzErMLB9dWfYHZYnrLpSumY4puW9-6d9DoERuk9YhjSz7M22D6QLu5gMY/s320/IMGP3860.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432862124211139858" border="0" /></a><br /><br />Grazie Nonno per la ricetta!!!!stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-56726083850458072182009-11-14T12:34:00.000-08:002009-11-14T12:59:48.610-08:00Torta della nonna!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWXjpVpvi5xiM9Qo1fNnLNeUVq3WfdCYuGZeK7iS71tDKKenSfN5focC9IneXCGvT0OhObxqfGLpWtxy2S1Lmx0bwiKZnOQEojDmj9AsYLg_O88Xp4EpVMygXjKk6V2k3KsSGI8U3OYWQ/s1600-h/IMGP3798.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 256px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWXjpVpvi5xiM9Qo1fNnLNeUVq3WfdCYuGZeK7iS71tDKKenSfN5focC9IneXCGvT0OhObxqfGLpWtxy2S1Lmx0bwiKZnOQEojDmj9AsYLg_O88Xp4EpVMygXjKk6V2k3KsSGI8U3OYWQ/s400/IMGP3798.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404064212257351490" border="0" /></a><br />Per una sera mi sono improvvisata nonna, solo per una sera per fortuna! Non si offendano le nonne che sono ben fortunate ad avere i loro pargoletti da viziare e deliziare con i dolci, ma non è ancora il momento per me :-D Il fatto è che vado pazza per le crostate con la crema e scoprendo questa torta non ho potuto non provarla e rimanerne poi soddisfattissima. Assolutamente da rifare!<br />Ho trovato questa ricetta sul blog di <a href="http://fiordizucca.blogspot.com/2008/03/torta-della-nonna.html">Fior di zucca</a> e allora la riporto qui:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredienti per la pasta</span><br /><ul style="font-weight: bold;"><li>300gr di farina</li><li>125gr di burro</li><li>120gr di zucchero</li><li>2 tuorli</li><li>1 uovo intero</li><li>mezza bustina di lievito</li><li>la scorza di 1 limone grattugiato<br /></li><li>2 cucchiai di pinoli</li><li>zucchero a velo per decorare<br /></li></ul><span style="font-weight: bold;">Ingredienti per la crema</span><br /><ul style="font-weight: bold;"><li>500ml di latte</li><li>2 uova</li><li>150gr di zucchero</li><li>2 cucchiai di farina</li><li>vanillina in polvere<br /></li><li>la scorza grattugiata di 1 limone</li></ul><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYiJtn6j3IeTuSHmCrbaEqL2FWg5q87Z3gRtoCwrAcrwNOH2731l9QE-OZlIIBJSaGrLrI5dSLhJWkKHibPdAJf3NIBswWWxsSYoodRuc1yQODB50WhJnUDRismdwJe3-gs1B_EiHCiY/s1600-h/IMGP3817.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 209px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYiJtn6j3IeTuSHmCrbaEqL2FWg5q87Z3gRtoCwrAcrwNOH2731l9QE-OZlIIBJSaGrLrI5dSLhJWkKHibPdAJf3NIBswWWxsSYoodRuc1yQODB50WhJnUDRismdwJe3-gs1B_EiHCiY/s400/IMGP3817.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404064831743046562" border="0" /></a><br /><br />Mescolare tutti gli ingredienti come per la base di una crostata e mettetela in frigo per mezz'ora. Per preparare la crema versate il latte in un pentolino, aggiungete la scorza di limone e portare ad ebollizione. Nel frattempo sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungendo poco per volta la farina e la vanillina. Versate il latte bollente mescolare e riportate il composto sul fuoco e far bollire fino a che raggiunge la giusta densità, non troppo denso ma neanche troppo lenta. Stendete due terzi della pasta in una teglia rotonda ricoperta con burro e farina o con carta da forno. Versate la crema pasticcera livellandola e ricoprite. Dopo averla cosparsa di pinoli infornate a 180 C per 30 minuti. Dopo averla fatta raffreddare spolverate con zucchero a velo. Può essere conservata in frigo sino a 3 gg.<br /><br />Devo dire ottima, è piaciuta anche alla mia di nonna!!stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-85179829907989926212009-11-13T08:30:00.000-08:002009-11-14T13:20:57.580-08:00Stringoli agli spinaci con gorgonzola e noci di Francy<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYuXG-0489-Ywgx-mVy3aEpFYUHjdLjkfcKNUc9CVMAFahQTuW6-aseAQ3idTHlCFKuKWQuckzZrVsP2s3rELjZ5nHSjF2oGPldQ7u4rXUwlpr_64DuKRltVlK1BZvnNZIAxdsuyp6Ebs/s1600-h/002.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 298px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYuXG-0489-Ywgx-mVy3aEpFYUHjdLjkfcKNUc9CVMAFahQTuW6-aseAQ3idTHlCFKuKWQuckzZrVsP2s3rELjZ5nHSjF2oGPldQ7u4rXUwlpr_64DuKRltVlK1BZvnNZIAxdsuyp6Ebs/s400/002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403628410039600562" border="0" /></a><br /><br />Ecco la pasta buonissima di Francy!<br />Conversazione msn...ihihih<br />francesca scrive:<br />ho mess l'olio, il gorgonzola e quando si è sciolto ho messo la panna e poi ho spezzettato le noci e le ho buttate e poi fine mi sa che nn ci ho messo neanche l'aglio, nn so se dovevo metterlo<br />il sale mi hai fermato e infatti meglio xche il gorgonzola è gia forte nella ricetta che avevo sul libro quella col mascarpone però diceva un pò di pepe bianco ma io mi sa che nn l'ho messo<br />Federica scrive:<br />cmq un pò di sale come stavi a fa nn era troppissimo<br />cmq era ottima<br />poi?<br />francesca scrive:<br />basta<br />poi quando mi sembrava omogenea e densa al punto giusto ho chiuso<br />Federica scrive:<br />Era perfetta!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jL1nwsj-YC_-RnO9QHnusJsbosc8-o72yPH3qIVBztQUUn2TB8dI8GbLXvon_8grbbjmuenMEhRx_Ae0G2p35kT-JCBdoxs2_Ds1ZmjAf7V8u4kNpLsY8rKcVr5qclK5834avBVMdV0/s1600-h/001.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 298px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jL1nwsj-YC_-RnO9QHnusJsbosc8-o72yPH3qIVBztQUUn2TB8dI8GbLXvon_8grbbjmuenMEhRx_Ae0G2p35kT-JCBdoxs2_Ds1ZmjAf7V8u4kNpLsY8rKcVr5qclK5834avBVMdV0/s400/001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403628406183223458" border="0" /></a><br /><br />io con il pc a casa di Fra :-D<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVq0bJjnjfan2Q7etpbkDC3raIS9k2o8IXUqixh4c25NSu256tYXe5DDjPkw6Y2Q0e-nNpiPo1aoLVTde8eDAuHoWtsGxv0SipCkI_dVb8SF6xod0Fxy8Cj7sXKbOZdu8sGbwYpc9Znbo/s1600-h/005.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 298px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVq0bJjnjfan2Q7etpbkDC3raIS9k2o8IXUqixh4c25NSu256tYXe5DDjPkw6Y2Q0e-nNpiPo1aoLVTde8eDAuHoWtsGxv0SipCkI_dVb8SF6xod0Fxy8Cj7sXKbOZdu8sGbwYpc9Znbo/s400/005.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403628414460699538" border="0" /></a><br /><br />ciao a tutte!stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-87653289325177983242009-11-08T17:16:00.000-08:002009-11-13T08:28:49.455-08:00libri di cucinaVenerdì sera sono andata a cena a casa della mia amica Francy, una casa piena di tazzine, teiere, servizi da tavola stupendi! Non potevo far a meno di curiosare e la poverina doveva ripescarmi continuamente per la casa; le ho portato dei muffin...Che dite rischio di diventare come Bree Van De Kamp???Se devo essere sincera non mi dispiacerebbe tantissimo!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ViRX0ZXXVlmnGj0rYAiTqc6MfIyvXqQ7RNSzW5df4DhFlTw0Myzin-8Lva0H8LQrkVuV6N-V9EY4VmFs-S8GT6qS44QXAa_TUBkLphpaQEOPiZJGJ7wfJSc9Xagw9sWHo-V56R-HAo4/s1600-h/breee.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 278px; height: 365px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ViRX0ZXXVlmnGj0rYAiTqc6MfIyvXqQ7RNSzW5df4DhFlTw0Myzin-8Lva0H8LQrkVuV6N-V9EY4VmFs-S8GT6qS44QXAa_TUBkLphpaQEOPiZJGJ7wfJSc9Xagw9sWHo-V56R-HAo4/s400/breee.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401911540925127746" border="0" /></a><br /><br />Francy ha cucinato un antipastino sfiziosissimo e una pasta super di cui al più presto (quando me le darà! ;-) pubblicherò le foto.<br />Ho appena visto che ci sono in commercio diversi libri di cucina tra i quali anche uno che si intitola <a href="http://www.beabree.com/2006-09/desperate-housewives-cookbook-and-dvd/">The desperate housewives cookbook</a>... Non ho idea di che ricette possano esserci, sono molto curiosa anche se molto scettica;-). Ho intenzione di procurarmi al più presto quelli della mia amata Nigella sui quali secondo me ci dovrebbe essere scritto un USARE CON CAUTELA! Diciamo che le sue ricette non sono propriamente magre :-D Nei miei programmi c'è anche il caro <a href="http://www.jamieoliver.com/">Jamie Oliver</a>. Queste scelte non sono dovute al fatto io ritenga la cucina inglese o estera in genere, migliori, ma c'è dietro una voglia di qualcosa di nuovo, sapori diversi, non per rimpiazzare le tante ricette italiane che sono insostituibili per me, ma semplicemente per affiancare qualcosa di nuovo ad esse.<br />Comunque uno di questi giorni vorrei preparare una torta di Nigella il cui conto delle calorie richiederebbe una calcolatrice scientifica! ahahha La <a href="http://www.nigella.com/recipe/recipe_detail.aspx?rid=191"><span class="recipe_detail_title">OLD FASHIONED CHOCOLATE CAKE!!! </span></a><br />Vi farò sapere al più presto<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.nigella.com/recipe/recipe_detail.aspx?rid=191"><span class="recipe_detail_title"></span></a>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-33201127779337254492009-11-05T11:46:00.000-08:002009-11-05T12:14:59.153-08:00Crema di zuccaQuesta ricetta l'ha preparata ieri la mamma della mia amica Serena che mi ha invitata a pranzo, dato che mi trovavo dalle sue parti perchè stiamo seguendo il corso di specializzazione per il sostegno. Spesso e volentieri mi faccio dare consigli sulle ricette da parte di sua madre che è veramente molto brava e poi essendo dell'Aquila conosce ricette che io ignoro, come riso e indivia che ho mangiato l'altro giorno, e che uno di questi giorni riproporro o altre minestre con cicoria e biete di cui io vado matta.<br />Questa che ho mangiato ieri è veramente gustosissima! Infatti mi sono fatta dare la ricetta e questa sera l'ho ripreparata.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi5kl_CkosQcHTQV5v95HabHY-TNW5TjMusk52SuziMAIohz9tr_1O1BiFLsPaoFZVLkWA38sm98P2hCZQTALnQWSGCe3dcszx4OQkgAbqyzqdCu17feoWn0UC7wdhIXuDk4MW2nvbapI/s1600-h/IMGP3779.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi5kl_CkosQcHTQV5v95HabHY-TNW5TjMusk52SuziMAIohz9tr_1O1BiFLsPaoFZVLkWA38sm98P2hCZQTALnQWSGCe3dcszx4OQkgAbqyzqdCu17feoWn0UC7wdhIXuDk4MW2nvbapI/s400/IMGP3779.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400715011120258994" border="0" /></a><br /><br />Gli ingredieti sono:<br />un pezzo di zucca<br />una patata per ogni persona (deve essere sempre in maggioranza la zucca)<br />erba cipollina<br />due bicchieri di brodo vegetale<br />un bicchiere di latte<br />una cipollina<br />burro<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPgPzwchyphenhyphenxCUAAUnVRqdKWKip9KGpyF5VXPFlNcRhv_x7p4zGauPFPBTCU9i1KMkdQjkZEJzI9uKlsmL3S3vEA440LogohZsW2lH7gyFvRE1P8z1rkYk3qUrNygXXjIZbHf1fbGcBVJ1c/s1600-h/IMGP3777.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPgPzwchyphenhyphenxCUAAUnVRqdKWKip9KGpyF5VXPFlNcRhv_x7p4zGauPFPBTCU9i1KMkdQjkZEJzI9uKlsmL3S3vEA440LogohZsW2lH7gyFvRE1P8z1rkYk3qUrNygXXjIZbHf1fbGcBVJ1c/s400/IMGP3777.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400715016088395106" border="0" /></a><br /><br />Ho preso la mia pentola antiaderente con coperchio di titti, regalata da Adelia, e c'ho messo dentro un pezzo di burro, circa 30 grammi, e la cipolla. Ho poi aggiunto la zucca e la patata a cubetti e fatto appassire a coperchio chiuso. Dopo una decina di minuti ho aggiunto il brodo e ho fatto andare per 30 minuti sempre a comperchio chiuso. Ho frullato il tutto ed ho aggiunto l'erba cipollina (secca). Ho fatto andare ancora a fuoco basso per poi aggiungerci un bicchiere di latte. A questo punto dopo neanche un minuto ho spento impiattato e ricoperto il tutto con crostini di pane all'erba cipollina (comprati, ma la mamma di serena ieri ha messo dei cubetti di pane abbrustoliti al forno) e poi ho ricopertoi con una manciata di erba cipollina il piatto. Quella di ieri era ottima ma devo dire che anche questa che ho fatto io non era male! Mi sono scorata di aggiungere il parmigiano ma era ottima anche così.<br /><br /><br />Fatemi sapere se la provate!!stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-88278946405007587592009-11-02T05:02:00.000-08:002009-11-02T07:58:25.066-08:00Muffin con Glassa Reale di Nigella<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2LXlHfhCYzgUOcgvnlljQhyphenhyphenMAsp163n2FrjLY2rtiqU_aBrlHbAt1KYtOwmHMg4FZjtyy3aYkzqDE01XmENG9ACAGFa6W0WKqSU-ERKSjuXWVCeQ5XezimWlI4ZoRnDXih9R3A0_L-3M/s1600-h/P1000041.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2LXlHfhCYzgUOcgvnlljQhyphenhyphenMAsp163n2FrjLY2rtiqU_aBrlHbAt1KYtOwmHMg4FZjtyy3aYkzqDE01XmENG9ACAGFa6W0WKqSU-ERKSjuXWVCeQ5XezimWlI4ZoRnDXih9R3A0_L-3M/s320/P1000041.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399499803896933970" border="0" /></a><br /><span style="text-decoration: underline;"></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br />Ieri è stato il compleanno di Daiana e io e il mio amore siamo stati a cena da lei... sono sommersa di studio in questi giorni quindi non sono potuta uscire a comprarle un regalo. Mi è venuto in mente allora di preparale qualcosa di dolce da portarle a cena, possibilmente carino da guardare ;-) mi è venuta in mente una scatola piena di muffin decorati e dato che conoscevo una ricetta per farli in pochissimo tempo, ho subito optato per quelli di Nigella ricoperti con glassa reale con la quale lei di solito decora un altro tipo di pasticcini di cui nn ricordo il nome.<br /></span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUO0JlYzLkmRWSxOPRlzzmmgUYfqTrZFo1nFcInRa2WWF9IHFJt1fcALVASCYexQb0OKK1TyRe_1Ectql4YiQHn7CEiceS5EL0Hmg_x0c0YlFRV9oRqBSEObcnPwreEiwXee1KaCtyfpI/s1600-h/P1000033.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 314px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUO0JlYzLkmRWSxOPRlzzmmgUYfqTrZFo1nFcInRa2WWF9IHFJt1fcALVASCYexQb0OKK1TyRe_1Ectql4YiQHn7CEiceS5EL0Hmg_x0c0YlFRV9oRqBSEObcnPwreEiwXee1KaCtyfpI/s320/P1000033.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399499791258874322" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;" ><br />Ne ho fatti di due tipi : un tipo al cioccolato seguendo alla le</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;" >ttera la sua ricetta, e un altro al cioccolato bianco e cocco sempre sulla base del suo procedimento.<br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;" >Ingredienti per 12 muffin ma (tra parentesi gli ingredienti da sostituire se si vogliono fare anche quelli cocco e cioccolato bianco):</span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >250g. di farina</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >2 cucchiaini di lievito per dolci</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >mezzo cucchiaino di bicarbonato</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >180g. di zucchero</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >2 cucciai di cacao amaro</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" > (2 cucchiai di cocco liofilizzato)<br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >150g. di gocce di cioccolato</span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >(150 scaglie di cioccolato bianco)<br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >250g. di latte</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >90g. di olio di semi</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >1 uovo</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >1 fialetta di vaniglia<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRViS_M4xXIHrC4Y_HNYQsXYUOgzy3TV0KUSuJ8JJeWLF5WXwXnQ1X_Hns8K9tuMR1c5sb8y6fGp372WNxNkncFHSbSOEnFiuVCsMlcjjnkuOzOBWV8D_VnSadKTDPDxLqBklCzavSAwU/s1600-h/P1000043.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 282px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRViS_M4xXIHrC4Y_HNYQsXYUOgzy3TV0KUSuJ8JJeWLF5WXwXnQ1X_Hns8K9tuMR1c5sb8y6fGp372WNxNkncFHSbSOEnFiuVCsMlcjjnkuOzOBWV8D_VnSadKTDPDxLqBklCzavSAwU/s320/P1000043.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399499805878458146" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br />Prendere due ciotole e versare in una gli ingredienti liquidi e in un altra quelli solidi, amalgamarli tra loro e poi tutti insieme con un cucchiaio per poco tempo, deve rimanere un composto grumoso. Si devono poi riempire con un cucchiaio e mezzo di composto degli stampini per muffin. Si fanno cuocere poi per 20 minuti a 200 gradi.<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTcciQkpb93I_p79V8nFEgg5Ys5QUEyPKq4RqCYcWArZc3Qp0oCGWxSF1JoWj-Hha1KrrqsURQTsh8ZvvonDXXzNHqQQNT5ZnaeiX80lITOX4xCcAbBsAs6yRbrmvr1fB-2iAGyLxComs/s1600-h/P1000039.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 245px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTcciQkpb93I_p79V8nFEgg5Ys5QUEyPKq4RqCYcWArZc3Qp0oCGWxSF1JoWj-Hha1KrrqsURQTsh8ZvvonDXXzNHqQQNT5ZnaeiX80lITOX4xCcAbBsAs6yRbrmvr1fB-2iAGyLxComs/s320/P1000039.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399499813214986130" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br />Per la glassa reale:<br />praline per decorare dolci<br />500 gr di zucchero a velo<br />2 albumi<br />10 gocce di limone<br />colorante per alimenti (io avevo quello in gelatina ma va bene uno qualsiasi)<br /><br />Ho usato 25o gr di zucchero, un albume, 5 gocce di limone per fare quella bianca<br />e 250 grammi di zucchero, un albume, 5 gocce di limone e una punta di cucchiaino di colorante rosso per fare quelle rosa, volevo venisse più chiaro ma ho abbondato mannaggia :-)<br />Con le fruse amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere una glassa omogenea, prendere poi un muffin e spalmarlo con un cucchiaio di glassa. Decorarlo con qualche scarglietta di cioccolato o altre decorazioni per dolci a vostro gusto.<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1KyI2wNHB5mt61h9alXvKCZOhXjDoyeqpzM311nBa0txbNx8wnyIRtKwPk4L-edmmr6u66beFHtfvLAECxXn6S3DbaZdw8Ogl_QGWWOEQYfQGg6QJ6A8nrgh0G2OxNpa_4D7YuSkCTnw/s1600-h/P1000031.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1KyI2wNHB5mt61h9alXvKCZOhXjDoyeqpzM311nBa0txbNx8wnyIRtKwPk4L-edmmr6u66beFHtfvLAECxXn6S3DbaZdw8Ogl_QGWWOEQYfQGg6QJ6A8nrgh0G2OxNpa_4D7YuSkCTnw/s320/P1000031.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399499798156670482" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br />Andreolo è stato incaricato di comprare una bella scatola per portarli ed ha optato per una scatola leopardata molta carina :-P<br /><br />Auguri Daiana!<br /><br />Ho appena scoperto che c'è una raccolta di ricette di muffin</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" > organizzata da<a href="http://pandipanna.blogspot.com/2009/10/muffins-mania.html"> pan di Panna</a></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" >!<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilwLUFIqFHa7DCNIc17Od0rec3TgXfups8f150U3_OwdrGiFotDLGaNKvIlvQ0oZ7gC-1agaNJXaO53NpgTkAVdsCvjAt0CldLxJiczFKeFPVeV7FDqCmgN4bfTyRC3hL7ne75yPuU7kc/s1600-h/MUFFINS+MANIA.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 301px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilwLUFIqFHa7DCNIc17Od0rec3TgXfups8f150U3_OwdrGiFotDLGaNKvIlvQ0oZ7gC-1agaNJXaO53NpgTkAVdsCvjAt0CldLxJiczFKeFPVeV7FDqCmgN4bfTyRC3hL7ne75yPuU7kc/s320/MUFFINS+MANIA.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399536020494247378" border="0" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" > :-D non posso non partecipare a questo punto! </span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;font-size:100%;" ><br /></span>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-60659319639992521812009-08-30T11:43:00.000-07:002009-08-30T11:48:47.676-07:00Torta Juve mmf<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuBae9xfs37pw-zW0lOKXmSu_cpDm2FYw3_JNsnRglFI4M9wsHPDyf8e6tT5WUlPOKUW-wfgaXXHEeDWeuMLQnjWuV1U9Ok7QIiBUeUz-6Us9wYtOL2tNfDT8LFdTEcefuQ0qzMCfM8N0/s1600-h/DSCN2452.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 353px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuBae9xfs37pw-zW0lOKXmSu_cpDm2FYw3_JNsnRglFI4M9wsHPDyf8e6tT5WUlPOKUW-wfgaXXHEeDWeuMLQnjWuV1U9Ok7QIiBUeUz-6Us9wYtOL2tNfDT8LFdTEcefuQ0qzMCfM8N0/s400/DSCN2452.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375830229758916466" border="0" /></a><br /><br />Nuova torta della mamma di Andrea che oggi fa il compleanno :-)<br />Tanti Auguriiii!<br />(ripiena di crema chantilly ai frutti di bosco)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlgntR5ju89eYBQCxdIgpkGOTn9FgUPWkGcNQlaxAIsAIvHUWpXFIjiD8LZpyRNjtB5Ai46Ud_meivgMGoda9Xg6PKLcP0TB5BG5yA9hodlv2J5Wv4uYKY976-Knzx9L_hwaN6uRmLcE8/s1600-h/DSCN2451.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlgntR5ju89eYBQCxdIgpkGOTn9FgUPWkGcNQlaxAIsAIvHUWpXFIjiD8LZpyRNjtB5Ai46Ud_meivgMGoda9Xg6PKLcP0TB5BG5yA9hodlv2J5Wv4uYKY976-Knzx9L_hwaN6uRmLcE8/s400/DSCN2451.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375830220247835154" border="0" /></a>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-80064650569257597482009-08-25T17:06:00.000-07:002009-08-25T17:18:03.921-07:00torta MMF per il mio amore<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjisvCtjU2GTEpkiJxTL9IHE2UMwrMTFunzZmgP2KNMNcOhCS0eMJLsVCl1H1rRQv81LZp3PkMz3xyQDTcYrCl296l199XMOIQRp53T9dG4HvkrQ9ndxZez62mSmtisDNf-qDnGYkWLTU/s1600-h/DSCN2417.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 355px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjisvCtjU2GTEpkiJxTL9IHE2UMwrMTFunzZmgP2KNMNcOhCS0eMJLsVCl1H1rRQv81LZp3PkMz3xyQDTcYrCl296l199XMOIQRp53T9dG4HvkrQ9ndxZez62mSmtisDNf-qDnGYkWLTU/s400/DSCN2417.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374059907926848962" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />Questa torta l'ho fatta identica a quella precedente, ma più piccina, per il mio amore!<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN_RKZUK2vgedc0IJ6tcGMD3_tbXSqIR5lO6O2Yy_bA8cWHnQWuYZfvYG1Gp7sKFTjO5L9vS6v8cqCswtI9_L8kew1q84PLur46MuutUlZ6KkpYo86ymwHnfkLmjkXZIjGlSyjGHbGKEs/s1600-h/DSCN2419.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN_RKZUK2vgedc0IJ6tcGMD3_tbXSqIR5lO6O2Yy_bA8cWHnQWuYZfvYG1Gp7sKFTjO5L9vS6v8cqCswtI9_L8kew1q84PLur46MuutUlZ6KkpYo86ymwHnfkLmjkXZIjGlSyjGHbGKEs/s400/DSCN2419.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374059900446306290" border="0" /></a>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-55844581640650956312009-04-13T13:17:00.000-07:002009-04-13T15:42:19.084-07:00UNA SETTIMANA DOPO...Auguri prima di tutto,<br />per una Pasqua che è stata la più triste della mia\nostra vita...<br />Come ho già detto studio a L'Aquila, e adesso la vedo distrutta e tanti come me quella sera non ce l'hanno fatta. Io in verità me l'aspettavo il terremoto. Erano troppe le scosse che si ripetevano da mesi, la paura aumentava sempre più. Di notte il mio letto tremava tante volte che non ci facevo più caso. Non mi svegliavo più, lo sognavo...come quando suona la sveglia e tu sogni il telefono che squilla, era diventata una cosa quotidiana. Ricordo la prima che ho sentito, avevo il cuore in gola e le mani mi tremavano, ho cominciato un giro di telefonate cercando qualcuno che mi tranquillizzasse, Andrea, mia mamma e poi mi sono riaddormentata. Ricordo quel giorno che ce ne furono tre, stavo cominciando a capire che non passavano ma bensì aumentavano,nessuno ne parlava, era gennaio e nessuno diceva nulla sulle scosse ripetute, soltanto "scossa di magnitudo tot non si registrano danni a cose e persone". Nessuno si chiedeva niente? non so...studiare e convivere con il terremoto non è facile... a un certo punto ci si scherza su. Indoviniamo di quanti gradi era l'ultima scossa??? Andrea stava arrivando a casa mia per cena, erano le 11 e qualcosa, io e Martina guardavamo la televisone, è stata la seconda volta che mi sono veramente spaventata. E' stata la più forte fino a quel momento. Andrea suona al campanello "l'hai sentita?" " apri mi sono spaventato tantissimo"; il rombo del terremoto è spaventoso quasi più del tremito che procura. Tante ne sono seguite fino ad arrivare al 30 marzo; io e andrea avevamo mangiato e poi eravamo usciti a pagare le bollette, al nostro rientro in casa dopo pochi minuti c'è stata una scossa di 4.1. è stato il panico...ho sentito la casa ondeggiare e rumore di vetri rotti...tutti si sono precipitati in strada, le linee telefoniche intasate...io ho detto in piena crisi "come posso adesso continuare a dormire la notte? adesso non posso prorio più". Le scosse quel giorno si sono ripetute..10...la notte però sono rimasta da Andrea.. Tutte le mie cose sono rimaste a casa mia, c'è tutto li, non credo che si possano recuperare ora. La mattina alle 9:00 Andrea mi accompagna in biblioteca per fare ricerche per la tesi e va all'università. Li dentro sudavo freddo, come tutti attorno a me, la vibrazione del cellulare mi ha fatto saltare dalla sedia; per darmi il libro la donna che era addetta ai prestiti c'ha messo un secolo, le tremavano le mani e chiedeva a tutti il giorno prima dove fossero, cosa stavano facendo quando c'era stata la scossa... diceva di non farcela di essere troppo agitata. Quella settimana sono ripartita e tornata più volte per evitare di dormire li. Mercoledì avevo disdetto la casa...mi sembrava troppo pericolante per viverci, ma dove sarei andata? Avevo lezioni obbligatorie e la ricerca di una casa a piano terra era ridicola, dopo un pò di ricerche ci ho ripensato e ho deciso di rimanere. ho detto a mia madre che il giorno dopo non saremmo andate a togliere le mie cose da casa. la settimana era passata tra scosse più forti e più deboli. Venerdì mi pare c'era stata l'ultima. Domenica sera arrivo a L'aquila ma non ero tranquilla; C'è chi diceva che la scossa principale delllo sciame sismico era stata quella di lunedì 30, non sò era strano. Non era una scossa veramente forte da essere ritenuta la principale. Quando alle 11 circa ce n'è stata un'altra uguale quella sera ne ero certa poco dopo un'altra di 3.5...volevo andare via. Il giorno dopo all'università non potevo mancare però; chiedo ad Andrea se vuole andare via, che la natura in qualche modo ci stava mandando un messaggio. Simone si era svegliato ma anche se all'inizio erano d'accordo per andare via poco dopo l'abitudine da terremoto aveva preso il sopravvento e la mia proposta era stata accantonata perchè esagerata. Si lo era in effetti per le informazioni che avevamo. Lo era se ti senti dire da tutti sempre state tranquilli nn c'è niente di preoccupante. Così simone è riandato a letto e io e andrea avevamo deciso di non domire. Tutti hanno sempre e solo detto state tranquilli... Io non ci volevo stare li ma ero obbligata perchè le università nn chiudevano. A lezione eravamo raccolti tutti il più vicino possibile all'uscita di quelle tante aule che ora sono crollate. Verso le 3 e 15 andrea dice che ha sonno...Anche io ne avevo tanto benchè avessimo preso tanti caffè. tolgo le scarpe da ginnastica, i jeans e la maglia e metto il pigiama; mi siedo al pc e andrea allora va in bagno, passati due minuti dal momento in cui lui gira la chiave del bagno arriva...il boato, il frastuono, la terra che impazzisce e io scappo fuori e comincio a correre stravolta sulla terra senza scarpe e senza vedere nulla. Era diventato subito tutto buio. Comincio a urlare il nome di Andrea e sento tutte voci intorno a me e rumore di vetri e cose che cadono e si frantumano. Grida di donne in quei palazzi. Ero sola li e sentivo che intorno a me persone si stavano facendo del male...e al centro della città immaginavo che molti in quelle vie da dove io ero fuggita giorni prima non avrebbero avuto scampo...Andrea e Simone che dormiva ancora finalmente erano con me...le scosse continuavano e noi abbiamo aspettato la luce del giorno che sembrava non arrivare mai....<br />scrivo queste cose per far capire come i miei occhi hanno visto questa vicenda. Come mi sono sentita violentata psicologicamente a essere costretta a stare a l'Aquila durante lo sciame sismico perchè le università al contrario delle scuole non sono state chiuse. molti erano al letto perchè non si sentiva dire altro se nn state tranquilli. molti sono stati tranquilli nei loro letti infatti...e non si sono risvegliati più. In centro le case erano affittate per lo più a studenti.<br />Eravamo tutti su internet dopo le scosse, perchè nn ci hanno detto di uscire dalle nostre case...alcuni giovani come me erano arrivati quella sera per le lezioni del lunedì. L'università doveva essere chiusa... le case dovevano essere controllate... casa mia pare sia crollata io nn c'ero ma una mia coinquilina si e ha vissuto attimi di terrore...la padrona di casa non ha neanche telefonato per sapere se siamo vive l'ho chiamata io ieri e ha detto che era tanto in pena per noi...mah che...schifo....penso alle vite che sono state schiacciate e potevo essere io. Penso che le mie ansie mi hanno salvata.. e che adesso l'aquila è da ricostruire e tutto ciò che avevo intorno non sarà più lo stesso, penso che adesso non so che fare e devo ricostruire anche io, me stessa , la mia vita mattone dopo mattone, giorno dopo giorno...<br />Penso che Andrea per me è tutto, lo era prima e ancora di più lo è adesso...supereremo questa cosa, come non lo so...stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-82214159013437860892009-02-27T05:10:00.000-08:002009-02-27T05:49:04.074-08:00GNOCCHI SENZA PATATELa riecetta per questi gnocchi l'ho trovata su internet e oggi a pranzo l'ho provata..Devo dire che sono molto semplici da fare, buoni e leggeri.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDiLxj00IUP7-_noH4Go3FMz9o-C9jNEtXAE6gkg59Qvb5kCUrmVVn1usxO1pgt_vtCJ6Xij-c2I5NbWUzZBzM9hnaUNY-3nM3KgmbisbR6M-e9pzPsqaR1jXhQGDIXx3tekDKbWs4YM/s1600-h/DSCF4113.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDiLxj00IUP7-_noH4Go3FMz9o-C9jNEtXAE6gkg59Qvb5kCUrmVVn1usxO1pgt_vtCJ6Xij-c2I5NbWUzZBzM9hnaUNY-3nM3KgmbisbR6M-e9pzPsqaR1jXhQGDIXx3tekDKbWs4YM/s320/DSCF4113.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307470395404233458" border="0" /></a><br /><br />Per preparali servono acqua e farina in proporzione 1 a 1. Ho usato 350 grammi di farina e 350 di acqua. Va benissimo la classica farina "oo" però io ho usato 250 di kamut, 150 "oo" e 50 di farro.<br />Ho messo a bollire l'acqua e al bollore ho aggiunto tutta assieme la farina e ho girato velocemente. Ho subito spento il fuoco. Messo sul tavolo l'impasto ho cominciato ad ammassarlo e l'ho fatto diventare omogeneo ricoprendolo poi con uno strofinaccio. Dopo averlo fatto un pò raffreddare ho staccato parti dall'impasto e a lavoralo facendolo diventare striscioline che poi ho tagliato con il coltello e lavorato con la forchetta come i classici gnocchi.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8LfiIKap9nxutIvHrXEKzsD1KytW7v4FBMXrBESVVRP__9dfzF56NhtvqnocpMAsW2ThcqG0L9o0nAQc6fshhxl7gzCiMeDPLDjHvkZMuFx3kPCpEP0_Pr2Ipi-DLwokpUcwPWpHH2ss/s1600-h/DSCF4120.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8LfiIKap9nxutIvHrXEKzsD1KytW7v4FBMXrBESVVRP__9dfzF56NhtvqnocpMAsW2ThcqG0L9o0nAQc6fshhxl7gzCiMeDPLDjHvkZMuFx3kPCpEP0_Pr2Ipi-DLwokpUcwPWpHH2ss/s320/DSCF4120.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307470401173330226" border="0" /></a><br /><br />Li ho accompagnati con un sughetto fatto con una cipollina soffritta in un pò d'olio e una bottiglietta di passata di pomodoro con un pizzico di sale. Cuocerli in abbondante acqua salata per una decina di minuti ma la cottura è molto soggettiva potrebbero essere cotti molto prima. Dipende dalla farina usata quindi assaggiateli!!! ciao a tutti!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGHF9Ela1Ku76p-vezFw1eqfCV1uC_6_k33E0AMVWkbiRyOPB6m7_GbnSJnKJcA7mXOwcva1m6jZX5JtpFxNaTNhsy90Xt_uP1wEObGtnvA-vZ9wolUnd1GBcO4ysZniYaJPISybqMlc/s1600-h/DSCF4121.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGHF9Ela1Ku76p-vezFw1eqfCV1uC_6_k33E0AMVWkbiRyOPB6m7_GbnSJnKJcA7mXOwcva1m6jZX5JtpFxNaTNhsy90Xt_uP1wEObGtnvA-vZ9wolUnd1GBcO4ysZniYaJPISybqMlc/s320/DSCF4121.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307470398716485106" border="0" /></a>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-10811514268053701612009-02-25T06:26:00.000-08:002009-02-25T06:41:56.791-08:00Torta al kamut, farro e marmellataciao a tutte!<br />per fare questa torta, molto dietetica, servono:<br />2 uova<br />2 dita di olio di semi<br />1 vasetto di latte di soia<br />4 cucchiai di marmellata (io l'ho usata di albicocca con poco zucchero)<br />3 cucchiai di zucchero di canna<br />1 bustina di lievito<br />2 vasetti di kamut<br />1 vasetto di farina di farro<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxF6-V2xhCLKDCwO6JSD1gVkijuPT8eMP-SUnrXcDaAOgx16zs-mfF_OkHwuibJ3M3MkUpQAiby80Ar_bFH5siI4QNvpskQCUxmFt5g-ZgdcjfKBLOmi_yPyPBVOAxbbQBh1_IEeBjAuI/s1600-h/DSCF4108.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxF6-V2xhCLKDCwO6JSD1gVkijuPT8eMP-SUnrXcDaAOgx16zs-mfF_OkHwuibJ3M3MkUpQAiby80Ar_bFH5siI4QNvpskQCUxmFt5g-ZgdcjfKBLOmi_yPyPBVOAxbbQBh1_IEeBjAuI/s400/DSCF4108.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306744613314143058" border="0" /></a><br />Per prima cosa con le fruste mischiare l'uovo e lo zucchero, che volendo si può aumentare di cose. Poi unire l'olio, la soia, la marmellata, il lievito e le farine e ricoprire con altre gocce di marmellata che sono penetrate nell'impasto e con una spolverata di zucchero di canna. Ho infornato tutto a 175 gradi per 30 minuti...buona anche se non dolcissima :-)<br />ciao e un bacio a tutte<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQp9hXywQ9m_ZxTtDLNFUaGqNM98teGQSEsmpaIE_neS-k8sYkJg6Y2FD2YpWilG7EJgM3cqa6BHJBLxwXGf_YPrqKPbw9i83QBYa_581cNldF1WubHfCmMJOydkuHWTnTFOKDRmdh-0/s1600-h/DSCF4110.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 215px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQp9hXywQ9m_ZxTtDLNFUaGqNM98teGQSEsmpaIE_neS-k8sYkJg6Y2FD2YpWilG7EJgM3cqa6BHJBLxwXGf_YPrqKPbw9i83QBYa_581cNldF1WubHfCmMJOydkuHWTnTFOKDRmdh-0/s320/DSCF4110.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306745035611692642" border="0" /></a>stellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-22978645493949331492008-12-12T12:13:00.000-08:002008-12-12T13:52:20.228-08:00CENA SVEDESE!Ieri ho fatto un salto nel mondo svedese di Ikea a Roma :-) ci sono andata nel pomeriggio, avevo già mangiato e quindi non era il caso di pranzare li al ristorante, alla bottega svedese vendevano le polpette ma non potevo comprarle perchè nel tragitto fino a Pescara si sarebbero scongelate e rovinate sicuramente, allora mi sono detta: da qualche parte questa ricetta la troverò no???in fondo sono solo polpette...carne. In ogni caso però mi sono assicurata di avere degli ingredienti che non avrei trovato sicuramente e che sarebbe stato difficile riprodurre come la salsa per accompagnare le polpette che era liofilizzata. Ho comperato le decorazioni per l'albero di natale, biscotti alla cannella e vino di natale oltre ad altre salse svedesi, pane di natale, birra di natale ecc.. insomma ero in cerca di un certo clima natalizio perchè quest'anno mi manca un pò.<br />Questa sera ho fatto una cenetta che devo dire è venutamolto buona, anche se particolare:)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6mpVZ9flUNQCv9gUXZeryumNyy31ap_N8LZ973UFhsM2l6U3W5U7Ze0uGR3JyhWlpSL2baDm1E_ydJbKUVqLvMglZtkjJlI2TKs_iTG-kTZaFIwWchh3XxoS3uwZwYxB8R2GGT4C4dis/s1600-h/DSCF4090.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 296px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6mpVZ9flUNQCv9gUXZeryumNyy31ap_N8LZ973UFhsM2l6U3W5U7Ze0uGR3JyhWlpSL2baDm1E_ydJbKUVqLvMglZtkjJlI2TKs_iTG-kTZaFIwWchh3XxoS3uwZwYxB8R2GGT4C4dis/s400/DSCF4090.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279003181949439170" border="0" /></a><br /><br />Se non avete la salsa liofilizzata di ikea non fa niente, anzi forse è meglio:-) non che non sia buona, è ottima! solo che è un pò pesantina...però secondo me può essere facilmente sostituita da una confezione panna da cucina unita con un bicchiere di brodo di dado, pepe e fatta bollire 3 minuti.<br />Per preparare le polpette:<br />400 gr di misto carne macinata di vitello e maiale<br />1 uovo<br />3 cucchiai almeno di pangrattato<br />100 ml panna liquida da montare<br />sale<br />pepe<br />mezza cipolla tritata fatta imbiondire nel burro<br />(parmigiano anche se non c'era nella ricetta)<br />Far ammorbidire il pangrattato insieme alla panna e in caso aggiungere l'acqua, mischiare questa morbida pappetta con tutti gli altri ingredienti, io li ho frullati tutti insieme ed è stata una buona idea per la consistenza che hanno assunto alla fine.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8NWmajYI76hfHX3OXaOHzSCWvlH7dcrb7bcvmQauBdTw6DCWakbPatlVfgYW7t3cgq1-zkwVpv4d2-ak5bLH0lZixdCrJ7mO7vNVB2ohismHOdE29DJuGz9dIpab_-0QmbD5Bbe0Sic/s1600-h/DSCF4086.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8NWmajYI76hfHX3OXaOHzSCWvlH7dcrb7bcvmQauBdTw6DCWakbPatlVfgYW7t3cgq1-zkwVpv4d2-ak5bLH0lZixdCrJ7mO7vNVB2ohismHOdE29DJuGz9dIpab_-0QmbD5Bbe0Sic/s320/DSCF4086.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279007935517166594" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmH3eb9tj_DAKY8GKVDTMR-BtJULKLJe8V1Koup1KtGAByK9t8OWOOoInb0Z3uDt7b1pT_3_uP_mgJUA3_0RKHPYk2u0yCHglzIM7cc5nX1njs6sBGlKbpfyL013oZSsICPU8yyHLUlEk/s1600-h/DSCF4088.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmH3eb9tj_DAKY8GKVDTMR-BtJULKLJe8V1Koup1KtGAByK9t8OWOOoInb0Z3uDt7b1pT_3_uP_mgJUA3_0RKHPYk2u0yCHglzIM7cc5nX1njs6sBGlKbpfyL013oZSsICPU8yyHLUlEk/s320/DSCF4088.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279007930274710018" border="0" /></a><br /><br />Cuocere le polpette nel burro, quando sono cotte aggiungere la salsina o in mancanza la panna con il brodo.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH1lv1YULxySkJs6uDq6uHuKr4zZaPzWsGqSQ6BUeuQBilJ63FSiYTdn3p7yF9c3YPEIqhbBsG6En_VJFhPNRa7Rh-TgV5iR1GAmxXf0fvx18GjscYWLo_DaUklt4YPbpOaD64310GpCk/s1600-h/salsa+ikea.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 250px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH1lv1YULxySkJs6uDq6uHuKr4zZaPzWsGqSQ6BUeuQBilJ63FSiYTdn3p7yF9c3YPEIqhbBsG6En_VJFhPNRa7Rh-TgV5iR1GAmxXf0fvx18GjscYWLo_DaUklt4YPbpOaD64310GpCk/s320/salsa+ikea.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279011353256213698" border="0" /></a><br />Per fare la salsa ho trovato anche <a href="http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&url=http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/puid/E919B1F54078718286256EAF0062FE43">questo link</a> se può esservi utile con un suggerimentoper riprodurla, qui non lo dice ma io vi consiglio dimetterci la panna lo stesso perchè nella ricetta originale in realtà c'è.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLod_UOz_E_h51kGUSl1b7HZzHlT7418Wxalk0px3tY2R9bXxkoC-8bVFO3wV-di2Lg3cAwdq9PXxv5Hdwt3Axm_NOc2heI8Q3M5NKgEemhZzVVYI_OQybfdUKZcu-Kw57TDf6o0FqBh4/s1600-h/DSCF4087.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLod_UOz_E_h51kGUSl1b7HZzHlT7418Wxalk0px3tY2R9bXxkoC-8bVFO3wV-di2Lg3cAwdq9PXxv5Hdwt3Axm_NOc2heI8Q3M5NKgEemhZzVVYI_OQybfdUKZcu-Kw57TDf6o0FqBh4/s320/DSCF4087.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279012338946984882" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghbjOKvBVr1T3oIB8QE2GRr7LXeYL74qCwE2QmyDpqs9svhwdeueCsj4gTw_D2sSkdIhD3038ZTIngFWEAK01YPbYgjA9g7ejYL8dHyf8CDcVxyhqSp_diHd2x4Br5za3RDr9htJuz7EQ/s1600-h/DSCF4089.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghbjOKvBVr1T3oIB8QE2GRr7LXeYL74qCwE2QmyDpqs9svhwdeueCsj4gTw_D2sSkdIhD3038ZTIngFWEAK01YPbYgjA9g7ejYL8dHyf8CDcVxyhqSp_diHd2x4Br5za3RDr9htJuz7EQ/s320/DSCF4089.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279012346727718018" border="0" /></a><br /><br />Ho accompagnato questo piatto con delle patate lesse con la panna acida e la marmellata di mirtilli. Panna acida fatta con 100 grammi di yougurt greco, 100 grammi panna liquida, 3 cucchiai di limone e un pizzico di sale. Se non avete la marmellata di mirtilli non fa niente ma se ce l'avete crea un buon contrasto.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNqvYxEdaZ-VAKYz09tfOQfhqpq2CY__JDEoki1u2FMO6wcgUnNtpNrcPjTrB_bwND_2QgoVRSxrx_CD-KpvEHhdWIx11XarPjDlL9ohwWcImAEDh0vBHtqUmTpCZQ0kq0pg77SzIvSo/s1600-h/DSCF4093.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 359px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNqvYxEdaZ-VAKYz09tfOQfhqpq2CY__JDEoki1u2FMO6wcgUnNtpNrcPjTrB_bwND_2QgoVRSxrx_CD-KpvEHhdWIx11XarPjDlL9ohwWcImAEDh0vBHtqUmTpCZQ0kq0pg77SzIvSo/s400/DSCF4093.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279017320478998450" border="0" /></a><br /><br />Dopo questo pasto pesante ma gustoso c'è stato proprio bene il vino speziato caldo con biscotti alla cannella!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaP-RF6bWpQhYPtaIvWzMEuEi0Mtz8qMIPBvAv4x9qypcJNd_-rIDgSBS5YyaZV2x1HjFYKuqJZxvfo3mfhOLXZcfTRVF3cmP2NWUar6gWydyluhO8knK_JeenCvc-xCedZfKdR7HnsLY/s1600-h/DSCF4105.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaP-RF6bWpQhYPtaIvWzMEuEi0Mtz8qMIPBvAv4x9qypcJNd_-rIDgSBS5YyaZV2x1HjFYKuqJZxvfo3mfhOLXZcfTRVF3cmP2NWUar6gWydyluhO8knK_JeenCvc-xCedZfKdR7HnsLY/s400/DSCF4105.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279017317349883746" border="0" /></a><br /><br />cenetta perfetta! baci a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiistellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6468364205256585870.post-14553167239049961262008-12-10T05:23:00.000-08:002008-12-12T13:38:40.161-08:00PIZZA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7cUFO96NtTGCLYys1PZ7EBlIgIwhAGUv90uZ5_WidzrEoe320jq-nIuAmeTyM_12m3tDspsXFj7E_zPYVMrd06S2bsT62OnFeoz3Semwz_QKxomsnmU5iF1OczNk2OL3VC6rheJ_kNyg/s1600-h/DSCF4085.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7cUFO96NtTGCLYys1PZ7EBlIgIwhAGUv90uZ5_WidzrEoe320jq-nIuAmeTyM_12m3tDspsXFj7E_zPYVMrd06S2bsT62OnFeoz3Semwz_QKxomsnmU5iF1OczNk2OL3VC6rheJ_kNyg/s320/DSCF4085.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279021191590335362" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlra0UNx89cffi_2JvGBM39_WlWN1CTNaRqwyBvtNQ-4JapacspP7pCskCTemJ37Uz71KO08A7_kxNEYybDgCtg4NuGWk7UpzX67ZMiVwOOhOS50XMZ8hHfh7tv99uF1XkTwpHAoZad1E/s1600-h/DSCN1610.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlra0UNx89cffi_2JvGBM39_WlWN1CTNaRqwyBvtNQ-4JapacspP7pCskCTemJ37Uz71KO08A7_kxNEYybDgCtg4NuGWk7UpzX67ZMiVwOOhOS50XMZ8hHfh7tv99uF1XkTwpHAoZad1E/s320/DSCN1610.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278152359313427650" border="0" /></a><br /><br />ciao ragazze!<br />la settimana scorsa ho fatto la pizza e devo dire che per essere uno dei primi tentativi sono stata molto soddisfatta e credo che stasera la rifarò:-)<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi51UXLOvKgD46dbuqL2eO1yuFB4b5zzmGyrku6pKOUDtyidWI2K8IaCDsaHpc5-ykphDvRP3GhZFwjuZ-PD_7LItYNcwW9RZAn7EKLs9YYCphRBwRRbElNXQ8kgfOtT5aF-o0UtwemfiM/s1600-h/DSCN1614.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi51UXLOvKgD46dbuqL2eO1yuFB4b5zzmGyrku6pKOUDtyidWI2K8IaCDsaHpc5-ykphDvRP3GhZFwjuZ-PD_7LItYNcwW9RZAn7EKLs9YYCphRBwRRbElNXQ8kgfOtT5aF-o0UtwemfiM/s320/DSCN1614.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278152394321537218" border="0" /></a><br />Pre il procedimento della pasta per pizza non ho usato nessuna tecnica particolare e mi sono limitata a seguire le indicazioni date da mia madre, Claudia, i vostri siti e la confezione della farina speciale per pizza che ho utilizzato; l'unico accorgimento è stato quello di ungere molto le teglie e di stendere la pasta molto molto sottile.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJXWjbDrIrSDyq1SI9FWY5pemQDGgnc1DK6a3b_wWdecovk3jU7lw4VnakLsU7QJsN38mPr5KLN-XgAa-g6Sc4ntfXzOfRaEC5ehz3V7HTc9fhvFu8hlp75UQDjsc0JCuZkxfe4gs9xK4/s1600-h/DSCN1612.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJXWjbDrIrSDyq1SI9FWY5pemQDGgnc1DK6a3b_wWdecovk3jU7lw4VnakLsU7QJsN38mPr5KLN-XgAa-g6Sc4ntfXzOfRaEC5ehz3V7HTc9fhvFu8hlp75UQDjsc0JCuZkxfe4gs9xK4/s320/DSCN1612.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278152383407871810" border="0" /></a><br /><br />queste sono solo alcune delle pizze, le ho fatte anche con tonno e cipolla, mais e panna, pomodoro e origano ecc...<br />ho usato<br />1 kg di farina<br />acqua quanto basta (tipo 2 bicchieri e mezzo)<br />1 bicchiere di olio<br />1 cucchiaino di zucchero<br />lievito di birra in polvere ( solo per comodità)<br />il sale era già nella farina<br />...credo sia tutto...:-) baci a prestostellafedehttp://www.blogger.com/profile/11375365579923080025noreply@blogger.com8